这届咖啡文化节，有多少人来西云楼喝咖啡？

4月23日至26日，第五届嘉定西云楼咖啡文化节如约举行。近两百家咖啡及相关品牌齐聚西云楼，在四天时间里，为嘉定市民和游客带来了一场“可喝、可玩、可逛、可买”的咖啡盛宴。数据显示，本届咖啡文化节共吸引上海市及周边客流约18.7万人次，同比增长40%；参展商四天营业额总计超249.7万元，同比增长15%。在带动效应方面，街区内餐饮、零售等商户营业额大部分提升21%至35%。

近两百家品牌集结，

客流与销售双创新高

上周末的西云楼，空气中弥漫着浓郁的咖啡香气。手冲咖啡摊位前围满了等待品尝的年轻人，复古巡游队伍穿行在人群中，引来阵阵欢呼，不少摊位前更是排起了长队。

“我从徐汇区专门赶来的，去年也来过，今年活动更丰富了。”95后市民小张一边排队一边兴奋地说。她手里已经提了两袋咖啡豆和一盒挂耳咖啡，“准备多买点回去慢慢喝。”

本届咖啡文化节参展商近两百家，较上届略有精简，但品质和效益显著提升。参展品牌涵盖精品咖啡、咖啡周边、餐车、非遗、文创、烘焙，以及沃尔沃、上汽大众、上海汽车博物馆车展等多元领域，整体质量较2025年第四届明显更高。

“我们是本土企业，最大的底气就是有自己的咖啡豆工厂，豆子新鲜度有保障。”牛牛咖啡摊位负责人勾文强介绍，这已经是他们第三次参加咖啡节了。他观察到，如今的消费者越来越懂行——会主动问产地、问处理方法，甚至聊风味细节，“不少是前两年来过的，今年又找回来了。”

销售数据同样亮眼。四天活动期间，参展商营业额总计超249.7万余元，最高单日单店营业额达2.6万元，其中餐车餐饮、特色小吃、烘焙、咖啡最受欢迎，高端饰品也表现不俗，日营业额达到1.5万元。“我们的咖啡豆基本上每天下午就卖光了，四天下来销售额突破了3.5万元。”勾文强表示，“虽然是扎根嘉定的本土品牌，但这次咖啡节的销售热度还是超出了我们的预期，嘉定消费者对精品咖啡的接受度和购买力，比我们日常经营中感受到的还要强。”

在带动效应方面，西云楼及周边餐饮、零售等商户营业额普遍提升。据不完全统计，大部分商户营业额增长了21%至35%，其中西餐类商户营业额提升幅度高达75%。“咖啡文化节这几天，店里的翻台率比平时高了一倍多。”西云楼titian缇香餐厅主理人叶陈钰表示，“很多逛完市集的客人直接过来吃饭，晚上还要等位。”这些真实的变化，充分显示出咖啡文化节强大的引流和消费转化能力。

40余场活动点燃全场，

文商旅体展农融合成效凸显

本届咖啡文化节不止于“喝一杯咖啡”，更是一场可玩、可拍、可分享的潮流派对。四天时间里，现场共举办包括音乐演出、复古巡游、cos漫展、剧场表演、街舞、世界音乐、服务台打卡等在内的40余场活动。相比去年，活动的互动性、社交属性和传播属性明显增强，新增的二次元巡游和cos漫展成为本届最大亮点之一。

身着各式动漫服装的coser穿行于市集之间，吸引不少年轻人拍照打卡，相关话题在社交媒体上迅速传播。“我们就是冲着浮力岛二次元巡游来的。”市民王女士表示，“本来只是想拍拍照，结果逛着逛着就买了好几样东西，咖啡也好喝，感觉超值。”

据介绍，浮力岛致力于打造“全年龄段同频快乐”的家庭娱乐新物种。线下，这里融合谷子市集、国漫ip展陈、电竞外设体验及生日应援空间，打造沉浸式次元聚场；线上，通过娱乐经纪与谷子商品发布，持续为年轻人的情绪价值“补粮”。

除了二次元元素，复古巡游也同样吸睛。穿着唐宋服饰的演员们穿梭在人群中，与咖啡的现代气息形成有趣的反差，引得不少市民驻足拍照。

西云楼市场负责人王婷表示，咖啡文化节已连续举办五届，正逐步从单一的主题市集成长为嘉定品质生活的一张名片。“五年来，我们见证了咖啡文化节从‘小而美’走向‘大而精’。”王婷说，“今年的活动在互动性和社交属性上做了很大提升，特别是二次元元素的加入，让更多年轻人愿意来、愿意拍、愿意分享。未来我们将继续深耕‘咖啡+’模式，联动更多文旅商体展资源，为嘉定市民带来更丰富的消费体验。”

区商务委副主任管春华表示，咖啡文化节的持续升温，折射出嘉定消费市场的强劲活力与年轻化趋势。“从数据看，年轻客群的消费意愿和消费能力都很强。”管春华说，“像咖啡文化节这样的活动，把文化、商业、旅游、体育、展览、农业融合在一起，让消费者有得看、有得玩、有得买、有得晒，这正是‘文商旅体展农’融合发展的生动实践。随着这一模式的深入推进，嘉定正加快培育消费新场景、新业态，为区域经济注入新的增长动力。”

上观号作者：上海嘉定