粤来粤好：马头豆腐香飘远，环马春游走起

春风拂沃野，乡游正当时。4月25日，以“春风十里，马头等你”为主题的2026年新丰县“环马线”春游周暨马头豆腐厨王争霸赛在马头镇乌石岗村火热启幕。春日马头处处游人如织，民俗表演、生态徒步、美食竞技轮番上演，秀美乡村风光与热闹活动氛围相融，尽显乡村文旅的蓬勃活力。县人大常委会副主任江武佳，副县长、马头镇党委书记谭展如参加活动。

活动现场氛围拉满，开场的瑞狮纳福表演瞬间点燃全场——锣鼓铿锵、醒狮腾跃，浓郁的客家民俗韵味扑面而来，引得游客与村民纷纷驻足围观、拍照留念。现场同步发布《环马线旅游地图》，清晰标注沿线十二村居打卡点、特色美食与服务点位，为游客送上一站式春游攻略。

伴随着极具乡土特色的石磨注黄豆启动仪式，鸣笛声响起，徒步大军正式出发，6.8公里徒步路线串起乌石岗、秀田、层坑等村落，沿途田园绿意盎然、村落整洁雅致，游客们漫步乡野、打卡留影，一路欢声笑语不断，尽享春日乡村美好景致。

不少游客直言，环马线春日景致迷人、活动丰富，是春日出游的绝佳之选。

许舒怡

游客

我是马头本地人，今天是第一次打卡环马线。借着这次活动，得以深入了解家乡，切身感受家乡日新月异的变化。也欢迎大家前来游玩体验，打卡美丽马头。

近年来，马头镇紧扣乡村振兴战略，高标准打造“环马线”示范带，将沿线十二村居的旅游观光、乡村休闲、精品民宿、特色美食等文旅资源串点成线，打造“特色产业+文化体验+乡村旅游”的沉浸式文旅品牌，全方位展现新丰生态之美与客家人文魅力。

值得一提的是，活动现场，“环马线”片区运营中心开展发布宣讲，宣告“环马线”片区化运营迈入新阶段。

俞子璇

马头镇执法大队副队长

今年，我们成立了环马线运营团队，希望能够把 “环马线” 资源点给串联起来。我们采取政府主导、企业参与、村民亲自运营的发展模式，希望通过这个运营团队，带动群众共同增收致富。

活动当天亮点纷呈、精彩不断。上午，马头豆腐厨王争霸赛在军二村开赛，参赛选手们以本地特色豆腐为食材，各展厨艺、精心烹制，煎、煮、蒸、炸花样百出，鲜香四溢的豆腐佳肴琳琅满目，吸引众多游客围观品尝，乡土美食的独特魅力尽显无遗。当晚，潭石村九栋十八井的“马头一桌菜”美食宴温情开席，近八百名游客与村民围坐一堂，共尝乡土美味、共话邻里乡情，浓厚的烟火气将活动氛围推向顶峰。

此次活动人气爆棚、反响热烈，有效激活了马头乡村文旅消费活力。下一步，马头镇将持续深耕“环马线”文旅资源，打造更多特色鲜明、群众喜爱的乡村文旅活动，让环马线成为湾区游客春游打卡的热门线路，以文旅融合助力乡村全面振兴。

俞子璇

马头镇执法大队副队长

我们逐步扩大马头文旅 IP 影响力，例如马头三宝：河鱼、豆腐、鸽子。我们将在运营过程中深度融入本土特色元素。同时，沿线布局三大驿站，后续将陆续开放多元业态，包括托马斯小火车、亲子自行车租赁、露营烧烤、团建聚会承办等项目。希望依托专业运营团队，让游客来到马头，就能一站式享受全方位、一体化的优质旅游服务。

来源：秀美新丰客户端