山东
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 李殷婷
一瓶啤酒，如何真正做到更“对味”？
近日，青岛啤酒给出了这份酝酿123年的答案——在经典系列焕新发布会上，全面升级的1903产品重磅亮相，经典产品同步焕新。从酒液风味到视觉设计，从经典传承到品类创新，这一次的集中焕新，瞄准的是一个再朴素不过的目标——让啤酒更懂中国胃，更对中国味。
1903全面焕新：从里到外，适配中国餐桌
在世界啤酒风格版图中，拉格啤酒是大众消费的主流品类。中式拉格则以中国人的味蕾偏好为标尺，融合本土酿造智慧，走出了一条独特风味之路。
在青岛啤酒丰富的产品矩阵里，既有皮尔森等欧式拉格的扎实厚重系列产品，也有经典、1903等传承百年兼具东方酿造艺术平衡表达的中式拉格产品代表作，多种产品屡屡在国内外评酒大赛上摘金夺星。
此次青岛啤酒1903完成了从原料、工艺、包装的全方位焕新升级，以全麦臻酿、馥郁花香与东方平衡美学的艺术表达，树立了中式拉格啤酒的品质新高度。青岛啤酒1903所有升级的出发点，其实都源于对中国消费者口味的深度洞察：中国人餐桌的丰富程度，决定了消费者对啤酒的需求远比“清爽”或“浓郁”更复杂。火锅的麻辣、烧烤的烟火、红烧的浓油赤酱、清蒸的本味鲜甜——一瓶真正“对味”的啤酒，既不能清淡到被菜肴掩盖，也不能厚重到抢了食物的风头。
青岛啤酒1903产品酒液升级的核心，就是找到了那个精准的平衡点。甄选全球高品质大麦，经多款特色大麦黄金配比，搭配青啤自营麦芽厂的独特制麦工艺，以100%的全麦臻酿，与多款欧洲特色酒花分层、协调的精妙融合，恪守百年“两段法低温慢酿”工艺，实现了麦香浓郁、低苦平衡，口感醇厚顺滑、层次丰富协调的上乘风味。入口时麦香饱满扎实，能稳稳托住菜肴的冲击；咽下后收口干净利落，不苦不腻，为下一口菜留出干净的味觉空间。
包装层面，知名设计师潘虎将“1903”的“品牌创始纪年标识”以国际表达与东方美学兼具的视觉设计，为焕新升级产品融入时代特色。瓶盖同步升级为拉环盖，轻轻一拉即可开启，清脆的开瓶声也为亲友聚餐、举杯同庆场景增添了一份仪式感。有消费者在社交平台说：“就冲这开瓶声，聚会氛围感直接拉满。”
懂中国味的背后，是更懂中国人
从1903到2026，青岛啤酒跨越了三个世纪，经典系列产品远销全球120国，承载着几代人的味蕾记忆和品质认同。百年品牌永葆活力的密码，正是深度读懂中国消费者。
当前，中国消费者的饮酒习惯正在悄然转向。过去酒桌上讲究的是“痛饮畅快”，现在大家更在意的是“怡情小酌”。说白了，中国人的消费习惯变得更讲究了。这种从“拼酒量”到“讲品质”的转变，从“将就”到“讲究”的升级，正是青岛啤酒读懂中国消费者的底层密码——传承百年、创新不已，用更符合消费者味蕾喜好的啤酒风味，更符合当代审美的包装设计和品牌形象，去更好满足消费者的喜好。
依托青岛啤酒行业唯一的国家重点实验室、全球首家啤酒饮料行业工业互联网灯塔工厂、四获国家科技进步奖的科研实力。此番焕新升级的青岛啤酒经典系列产品——经典和1903，以独特的中式拉格风味持续满足消费需求。经典产品保持“干净易饮、低苦清爽”，适配中国消费者的各种饮用场景，1903新品持续进化：用100%全麦回应配料表的焦虑，用全球酒花搭配回应风味的需求，用低温慢酿回应口感的挑剔，用拉环盖回应场景的变迁，用包装美学回应新一代消费者的审美……用百年的酿造匠心与当下的消费趋势同频共振。
经典不是复制过去，而是用匠心让经典更懂当下。未来，青岛啤酒将继续以匠心为酵母，让经典在新时代持续发酵，让全球消费者看到：经典从不过时，中国啤酒有自己的味道和品质。
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