河北
分享至
清晨陪老伴菜市场买菜，见水产摊上河虾好鲜活，价钱也较前日回落，每斤才六十八元，格外的划算。蔬菜架上蚕豆满满当当，正是尝鲜的好时节，便与老伴商定，今天的晚餐增加个春日时鲜。
买回的蚕豆剥开才发觉，豆荚里嫩老参半，匆匆剥好备用。春笋去壳切成船刀块，下锅焯水去涩，顺带放入嫩豆瓣，褪去青气，锁住本味。河虾鲜甜、春笋清润、蚕豆软糯，再添少安徽老友送的刀板香咸肉提香，几样春鲜相融，便是一道独属于春日的鲜上之鲜。
暮色渐临，二老晚餐简单又丰盛。春菜香鲜致极，清蒸桂鱼鲜嫩入味，清炒水芹脆嫩清爽，文火慢炖的牛尾汤温润滋补。浅斟一杯红酒，就着满桌春味细品。
人间至味是清欢，一蔬一菜皆是春光，三餐烟火，岁岁安然，便是晚年最惬意的日常。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
