“从吃红利到创红利”，贵州省白酒企业商会探索什么新模式？

• 会员企业在寻求市场增量时，不找外省酒商相互铺货，而是将目光投向非酒类行业的各类商协会，利用其B端会员企业的双向采购需求，构建“我帮你卖酒，你帮我卖货”的资源互换机制。“过去的红利已经吃完了，未来的红利要靠自己创造。”贵州省白酒企业商会会长丁远怀坦言。

文｜陈俊

4月26日，贵州白酒产区高质量发展推进会在仁怀举行。会上，贵州省白酒企业商会（下称商会）宣布2026年暂不收取会费，同时提出将探索一项名为“互为用户”的跨行业资源互换模式。

在酱酒调整期，贵州省白酒企业商会选择用务实与创新，为会员企业寻找真正的市场增量。

何为“互为用户”？

“2026年商会暂不收取会费。”

贵州省白酒企业商会执行会长余方强话音刚落，台下掌声四起。在酒企普遍承压的当下，这一决定传递的信号很明确：与企业共渡难关，不是口号，是真金白银的行动。

比“减负”更值得关注的，是商会抛出的全新服务构想——“互为用户”模式。

贵州省白酒企业商会副秘书长周山荣解释道：会员企业在寻求市场增量时，不找外省酒商相互铺货，而是将目光投向非酒类行业的各类商协会，如外省鞋业协会、新能源协会、浙江商会等，利用其B端会员企业的双向采购需求，构建“我帮你卖酒，你帮我卖货”的资源互换机制。

传统白酒流通是单向分销，层层加价；而“互为用户”将商业伙伴从“中转渠道”转变为“真实消费者+企业采购方”的双重身份，绕开中间商，实现供需直连。

其本质是多行业买方联盟的逆向操作，为贵州白酒打开了一条突破区域市场的“低成本销售通道”。

这个想法并非凭空而来。2025年，徐州农业龙头企业商会启动“融合汇”平台，9个月内会员间相互带货突破3000万元；珍酒李渡推出的“万商联盟”，200多天签约超3900家联盟商。

这些案例证明，在信任关系牢固的条件下，资源互换可以产生远超线性规模的协同效应。

商会的“互为用户”，正是要把这张信任网，从内部延伸到更多行业和地区。按照构想，2026年商会将主动对接异地异业商协会，推动双向采购需求的匹配落地。

产能收缩，信心不能收缩

商会选择在此时提出新思路，背后是贵州白酒正在经历的深度调整。

2025年酱酒产能约50万千升，同比大幅下降23%；销售收入2350亿元，同比微降2.08%。产能的显著收缩，折射出中小酱酒企业停产减产严重、行业“挤泡沫”进程加速的残酷现实。

“白酒行业正经历前所未有的挑战，增速放缓，价格收缩，多家企业面临经营压力。”贵州省工商联党组成员、副主席卿春表示，越是在这种时候，酒企必须认清大势、坚定信心，不因短期波动动摇长期信念。

信心的支撑点在哪里？贵州省委、省政府已经指明了方向，即从卖酒向卖生活方式转变。

事实上，顶层设计已加速落地。贵州省“十五五”规划明确提出巩固提升酱香白酒产业集群，壮大优强企业舰队，关键战略是“优化调整产品结构和营销策略，拓展‘卖酒向卖生活方式转变’路径”。

这意味着，贵州白酒不再只盯着渠道压货，而是试图在产品体验、消费场景、文化表达上寻找新空间。

在此背景下，贵州省白酒企业商会已提前布局。例如2025年，商会在产学研合作上动作频频：与贵州理工学院围绕“酱酒+露酒、养生酒”深度合作；与贵州轻工职业技术学院共建产教融合共同体，全年举办校企合作交流会5场、就业双选会1场，参与企业超80家。跨区域考察学习与商协会常态化交流机制也同步推进。

这些动作，为商会下一步的服务创新打下了基础，也让“互为用户”的探索有了现实的土壤。

调整期的窗口，谁来打开？

“互为用户”解决的是渠道和资源问题，但酒企自身的产品力、品牌力和定位才是根本。企业到底该往哪个方向发力？会上，来自不同领域的专家和企业代表给出了思考。

“过去的红利已经吃完了，未来的红利要靠自己创造。”贵州省白酒企业商会会长丁远怀坦言，行业虽然困难，但一定要有信心，酱酒的消费潜力仍在，但过去“简单、容易、快进快出”的盈利模式已经终结，靠讲故事、炒概念将难以为继。

云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、北京正一堂战略咨询机构董事长杨光分析认为，酱酒进入新周期，企业需要从满足大众平均需求转向满足小众极致需求，低度化是拓展消费场景的重要方向。

云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、权图酱酒工作室创始人权图则判断，尽管短期承压，但酱酒消费人群仍在持续扩大，“喝好一点、喝少一点”的逻辑依然支撑着市场增长空间。

由此可见，眼下的调整期，恰恰是重构竞争力的窗口期。在这场变革中，“酒二代”正在成为不可忽视的新力量。

在新生代沙龙环节，仁怀市青年商会监事长、贵州醉泉酿酒有限公司董事长吴和洋，贵州赖世家酒业有限责任公司董事长赖天鹏，贵州山河酒业有限公司董事长张成诚，贵州拙蚂咨询管理有限公司董事长张廷，北京来呗小酒科技有限公司董事长周忻晨等展开对话。

他们没有停留在对传统的复述上，而是围绕AI技术、白酒年轻化、品牌创新表达各抒己见。在他们看来，AI可以深度介入消费者洞察，年轻化不是简单降度而是重构沟通场景，品牌要用当代语言讲述酱酒故事。

当年轻一代开始用新的思维方式重新打量这个传统行业，酱酒的叙事便不再只有“12987”和年份老酒。他们带来的可能性，正在为贵州白酒的未来写下另一种开篇。