四川
煎中药（熬中药），是中国几年来来老百姓日常生活中的一部分。很多朋友不会熬制，可能是因为工作时间原因就在中医院就地用医院的熬药机一次成型装入真空袋中，其实熬药机会让中药的药效自然降低30%以上。贪图了简便但失去“真理”。现在为大家介绍一下居家煎药（熬中药）的具体步骤和方法。希望对大家有用。
容器：中药煎煮首选陶罐、砂锅，次选不锈钢器皿。切忌铁锅类、铝制类等易腐蚀器皿。
浸泡：中药抓好回来，都是一副药一包，取出一包（一副药）用冷水将中药浸泡1—2小时。绝大多数药房的中药都是干制品，浸泡后会初步恢复该药品的活力。
用水：将浸泡后的中药滤出后放进陶罐中，加水的水量要浸过药材表面1—3厘米即可。药材过多或易吸水的可适当增加。自来水即可。
火候：中药经过浸泡—滤出—放进陶罐—放上炉灶，这时先用武火（即大火）沸腾后后开始计算时间，改用文火（即小火）慢煎。
时间：中药煎煮时间从药液煮沸后开始计时：治疗感冒等外感疾病的中药煮沸后再熬10—15分钟即可；补益类中药则需煮沸后再煎煮40—60分钟即可；其余的中药煮沸后再煎煮20—25分钟即可。
提醒：煎药时要注意搅拌药料，让药液充分煎透。每剂（副）中药一般煎两次，第二次时间可略短。
中医对中药的煎法是非常考究的，同样一张药方，因为药物的煎法、服法不同，治疗的适应证和效果就不一样，一个病即便辨证再准确，用药再恰当，如果煎、服方法不当，就不可能发挥应有的疗效。
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