茶啤、抹茶冰淇淋……保康茶叶“跨界”出圈，“链”起20亿大产业

极目新闻记者 周萍英

特约通讯员 白菲斐

通讯员 杨邹 张玮

4月26日，2026年襄阳高香茶（保康）展销促消费暨碾茶产销对接活动在清溪河畔启幕。38个展区沿河岸依次排开，全县11个乡镇、34家企业带来的茶叶、香菇、木耳等特色农产品琳琅满目，市民和游客穿梭其间，边尝边买边欣赏茶艺表演，现场热闹非凡。

市民观看茶艺表演

“满100减20，这优惠来得实在！”市民杨先波拎着刚买的茶叶和香菇，高兴地算起账来。保康县商务局此次拿出4万元专项补贴，覆盖全部参展品类，单笔补贴最高可减200元。“门槛低、实惠多，目的就是让老百姓买得划算，也让我们的农产品卖得更快。”该局党组成员、副局长彭向伟介绍说。

活动现场，最热闹的当属“跨界”新品推介。保茶集团的展台前，带货主播正对着手机镜头热情推介“保康毛尖”和“保康红中式精酿啤酒”。一旁的萧品茶铺，则卖起了用保康茶叶调制的奶茶和抹茶冰淇淋。“茶叶和饮品结合在一起，又香又有营养！”市民李水根赞不绝口。王女士则对抹茶冰淇淋情有独钟：“抹茶味特别浓，口感很棒！”

活动现场直播带货

不过，真正让福建客商林先生驻足的，是一款52度的原叶萃取茶香型白酒。他掏出手机多角度拍摄，反复端详。“中国饮食文化讲‘茶酒不分家’，以前只见过低度的茶味啤酒，52度的白酒还是头一回见，这个产品很有创新！”林先生感慨地说。

在保茶集团产品展销厅，“保康毛尖”“保康红”有序陈列，条索紧实、色泽翠绿。各地采购商品茶、洽谈，氛围热烈。茶商姜先生已是保康的老朋友：“保康生态环境好，茶叶高香醇厚、回甘持久。这几年品牌越来越响，市场认可度越来越高，我们会一如既往支持。”

热闹的展销背后，是一条正在加速“链”起来的现代茶产业。

保康地处北纬32度黄金产茶带，是湖北产茶大县、中国名茶之乡。过去，茶农“只采一季春茶”，夏秋茶利用率低。如今，保康打破传统单一种养模式，以茶文化旅游季为牵引，构建起“种植标准化、加工智能化、品牌特色化、茶旅一体化、销售多元化”的现代产业体系。

茶园风光（杨韬 摄）

目前，该县茶园面积突破20万亩，年产量超9000吨，“链”起种植、加工、品牌、旅游、销售等产业，综合产值突破20亿元；培育省市农业龙头企业12家，带动4万多农户户均年增收2万多元。

更让人欣喜的是，保康正把“茶叶”变成“增收叶”。今年，保康已建设运行了4条碾茶生产线及3000亩碾茶基地，可实现年产碾茶500吨，新增产值1亿元。基地采用低海拔向高海拔梯次覆盖布局，生产线实现摊青、杀青、揉捻、干燥等关键工序智能管控，搭配区块链溯源系统——每一批抹茶都有专属“数字身份证”。项目投产后，茶园亩产效益将提升30%以上，真正实现“三季采茶、四季卖茶”。

“保康有机茶认证起步早、规模大、品质优，深受消费者欢迎。”湖北省资深茶叶专家宗庆波表示，如今保康开启碾茶发展，为茶产业注入了新动能。

如今的保康，茶已不只是茶。采茶体验、制茶研学、茶艺展演、经贸洽谈、茶山观光……八方游客与客商纷至沓来，赏茶山胜景、品高香好茶、话产业合作。茶旅融合，正成为这座山区小县的乡村旅游新名片。

（来源：极目新闻）