上个月北京有人买了个蛋糕。6寸的,高档奶油,上面插着鲜花,下单付了252块钱。蛋糕送到,消费者越想越不对——那花,是鲜切花,是插花瓶里那种,不能吃的。鲜花能直接往蛋糕上插?结果一查,平台显示那家店,北京20多家分店,没有一家有实体店。
252块钱,买了个幻觉。这就是"幽灵外卖"。
我把这条链子梳理了一遍。
你在平台下单,订单先到平台手里。平台不是餐饮公司,它就是个接单的——把单转到"转单宝"这种东西上,让三家幽灵店铺竞价。最低价80块钱中标。幽灵店净赚121.9块,平台收走50.4块,真正的蛋糕制作方只拿到76.8块。
![]()
这还是正经做蛋糕的。更常见的是,店根本不存在——没有厨房,没有厨师,没有营业执照,只有一个挂在平台上的账号。订单来了,店家找个跑腿的,去最近的小作坊拿货,贴个标签,送过去。
你吃进嘴里的东西,跟平台给你看的那家店,可能隔着十万八千里。
这套东西已经高度流程化了。
上游:30到40块钱,能买到一整套假证,含真人持证照片。照片是真的,是那些有餐饮资质的人的证,被人冒用了。中游:有人专门吃这碗饭,叫"幽灵师",研究平台审核规则,材料被打回就改,改到过审为止。下游更绝:80到90块钱包过审,跑腿服务一条龙。
有人靠这个方式注册了570多家假店。570多家,没有一家是真的。最离谱的是,有平台内部审核员会主动提醒中介"公章颜色不对",教他们怎么改。
4月10日市监总局公布了调查结果。
6.7万余家幽灵店铺被清零。超360万单违规转包。378张伪造证件。
2015年食品安全法修订以来,该领域最大金额的罚单——35.97亿元。
拼多多吃走了15.22亿,美团14.33亿,饿了么6.18亿。还有一家叫淘鲜达的家伙,0.24亿。
我朋友在群里发了一嘴:这罚款金额,怎么感觉像是平台提前知道的?
罚款是罚了,你吃进肚子里的那些东西,没有人来替你消化。
平台现在怎么做?
美团饿了么都暂停新增蛋糕类店铺,3个月。6月1日起有新规实施,违规最高罚20万,平台连带罚1到50万。但我翻了一下评论区,有条留言获赞很高:"罚款是罚了,店还在吗?"
这是个真问题。
幽灵外卖大规模存在,核心是平台有激励——订单越多佣金越多,店是不是真的,平台没动力查。现在罚了钱,暂停3个月新增,然后呢?
监管是运动式的,还是系统性的?我不知道。我只知道,你今天晚上点的那个看起来评分很高的店,可能还是假的。
你可能会说,我不点蛋糕,我点有实体店的连锁品牌。
但问题不只在蛋糕上。
幽灵店铺的逻辑是:平台需要大量店铺吸引用户,审核压力给了中介,中介帮假店过审,平台睁一只眼闭一只眼。这是结构性的,不是某一个环节的问题。
![]()
超过六成用户选外卖只参考评分和销量,不核实店铺真实性。这个数字哪来的我先不说,但你想想,你点外卖的时候会查那家店有没有实体店吗?
反正我周围没人核实过。
这不是消费者的责任。但最后承担后果的,是消费者的胃。
------------------
信息,数据来源于网络,个人观点,仅供参考
> 互动话题
你点外卖会看店铺有没有实体店吗?还是只看评分和销量?
#幽灵外卖 #外卖安全 #平台监管 #食品安全 #消费陷阱
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.