天天呆在空调房里,冰奶茶、冷西瓜就没断过,过着舒服的日子,但是总觉得身体沉重,一摸就感觉到凉丝丝的,整个人软绵绵的,脸色也没有精神。
爷爷看了我这样之后,给了一个秘方——姜枣膏,让我从立春喝到三伏,喝了两个月之后,镜子里面的我都有了肉眼可见的变化,小脸上红扑扑的,整个人也轻松了不少,同事们看到后都说是不是偷偷调养好了呢。
爷爷常说“冬吃萝卜夏吃姜”,夏天外面很热,但是身体里却容易觉得冷,这个时候吃点姜最合适。他的方子非常简单,所需要的材料到处都可以买到,做起来也很方便。
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食材
红枣 300 克:
生姜 300 克:
红糖25克:
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制作方法
红枣去核切小块,上锅蒸 20 分钟左右,直到用手指轻轻一捏就能感觉很软和
生姜不用去皮,切成片之后加入七百毫升水,放入料理机打碎,再把打好的姜泥过滤出来,滤出来剩下的姜渣不要丢掉,晚上用来泡脚,暖洋洋的非常舒服
把蒸好的红枣放入姜汁里面,然后再用料理机打一次,打成细腻的枣泥
把枣泥放入锅中,用大火烧开之后转为小火,并加入红糖,整个过程中都要不停地搅拌,千万不能让其粘底!等到枣泥熬成了浓稠的膏状之后就可以停火了。
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保存的方法
趁热将姜枣膏倒入密封的玻璃瓶中,待其冷却之后放入冰箱内可以保存一个月左右。早晨吃一勺,用温水冲服,不能用开水,空腹喝的时候,温润沿着咽喉流入体内,全身都舒展开了
几点要注意的地方
夏天感觉身体冰凉、无血色的朋友们可以试一试这个方法。但是平日里容易觉得燥热、口干的人要少喝或不喝。过了三伏之后也不要再喝了。
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口感为微辛的香甜,不辣喉,比直接吃姜容易接受很多。这个方子其实并不难,周末的时候花上半个小时就可以做好,喝一个夏天,那种从内到外的舒展开来的感觉,只有尝试过才知道有多舒服。反正食材普通,做法也容易,可以试试看哦。
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