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这种鱼被称为“深海脑黄金”,营养师建议你多吃

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老话常说:“多吃鱼,脑子会更聪明!”

一口嫩乎乎的鱼肉,脂香顺着舌尖融化,软嫩不腻,每一口都是营养的天然补给。


但很多人不知道,真正营养密度高、适合长期吃的鱼并不多,而三文鱼,就是营养师反复推荐的那一种!


三文鱼含有丰富的Omega-3(多不饱和脂肪酸)还含有DHA(俗称“脑黄金”)——这两种营养人体自身无法合成,只能从食物中获取!

它还含有高蛋白、维生素D、以及钙铁锌镁等营养元素。

长期补充,对大脑、视力和身体都很友好。



更关键的是——它不仅营养,还非常好吃。

煎一煎,烤一烤,鱼肉嫩得像蒸蛋一样,轻轻一抿就散开,不用复杂厨艺,厨房小白也能轻松上手!


但三文鱼虽好,前提是鱼要选对。

市面上的三文鱼品质差别很大,我们前后对比了十几款,才选定了这款产自挪威深海,整鱼原切的三文鱼排,精选中段,厚实!鲜嫩!


拆开包装那一刻,你就能感受到什么叫"刚上岸"的状态!

每一片三文鱼排都是自然橙粉色,脂肪线像大理石纹路一样嵌在鱼肉里,表面还泛着油润光泽,像抹了一层薄薄的蜜。


而且!它可是精选中段原切!不拼接、不碎肉、无多余边角!



放锅里一煎,不散不烂,满厨房都是香的。

根本不用倒太多油,"滋啦"一声,鱼排本身的油脂就慢慢渗出来,表面微焦,内里娇嫩。


咬下去的瞬间,脂香直接在舌尖化开。

不是油腻的那种,而是柔和、细腻、带点奶香的油脂感,裹着细嫩的鱼肉,轻轻一抿就散。


最关键的是——它几乎没有什么小刺、细刺。

老人孩子吃起来也很安心,既能满足味蕾,又能把深海的营养锁进身体里。



好评真的多到截不过来:“超爱吃三文鱼排”、“品种正,分量足”、“吃完立刻回购”……


还是顺丰发货!每份配2个冰袋+1个干冰“护航”,到手新鲜不坏,三文鱼还冒着冷气。

价格也不算贵!500/袋,2袋足足1000g才百元出头,给娃做辅食,给自己做减脂餐,两人浪漫时刻来点好菜……怎么都不会浪费!



挪威三文鱼排

整鱼原切,精选中段

超值2袋,挪威进口!

01

深海“六边形战士”

一块鱼补多种营养

三文鱼之所以受欢迎,核心原因是它营养密度高,就像一个“六边形战士”,蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质……几乎没有短板!


其中尤其突出的就是它含丰富的Omega-3,它属于不饱和脂肪酸,是公认的「优质脂肪」,是身体需要的"好油",减脂期也能放心吃!


*来源于《中国食物成分表》第六版

及美国农业部食物数据库资料

每100g三文鱼肉中,还含有1100mgDHA,862mgEPA,*在海水鱼和淡水鱼中一骑绝尘。

DHA咱都知道它是“脑黄金”,小孩发育、上学、备考;打工人长时间看电脑、费脑子;老年人越来越记不住事……

多吃它,对大脑、心脏、视力都很重要!



同时,三文鱼蛋白质含量,也完全不输。

每100g三文鱼中,有20.4g蛋白质*。注意,这里的单位是克,也就是说每一口三文鱼下肚,有1/5全是满满的蛋白质!


*来源于《中国食物成分表》

每100g三文鱼中还含有维D——441IU*,很多人经常在屋里/办公室里,晒不到太阳,缺的就是这个!

我们人体一天需要补充维D含量800IU,几口三文鱼就能补足,比补剂健康安全多了~



*来源于《中国食物成分表》第六版

它还含有多种维生素B族、铁、锌、镁、磷等微量元素,不用费心搭配其他食材,一块三文鱼排,就能轻松补充多种营养!



挪威三文鱼排

整鱼原切,精选中段

超值2袋,挪威进口!

02

挪威深海原产

只取整鱼黄金中段

这条鱼之所以优秀,是因为它的“户口簿”太硬。

它来自挪威,作为世界有名的海产品出口国,它的海域水质和海产品都受监督和保护!

挪威位于北欧高纬度地区,海水温度低、水质清澈,这样的环境非常适合三文鱼生长。



暖水鱼长得快,肉质松、脂肪少,吃起来柴。

而在冷海环境中长大的三文鱼,生长周期更长,脂肪有时间慢慢沉积,肉质也更细嫩、营养更饱满!



所以你一看就能看出来——鱼肉呈现出自然的橙红色泽,颜色通透、明亮。

再细看,脂肪线像大理石纹路一样均匀分布在鱼肉之间,这种漂亮的脂肪纹路,正是三文鱼口感细嫩、油脂丰富的表现。


更关键的是——取肉部位很讲究。

一整条三文鱼里,真正口感优秀的部位,其实在鱼尾往上约3/4的位置,也就是鱼身中段。

这一段鱼肉,肌肉与脂肪比例均衡,厚度均匀,形状规整,是整鱼精华部分!



所以这款三文鱼排,专门去头、去尾,只留中段!

每一片都是带皮原切,鱼皮完整保留,煎制时形成天然保护层,锁住肉汁~

煎脆后不散、不烂,口感也更完整,是老饕的最爱~



挪威三文鱼排

整鱼原切,精选中段

超值2袋,挪威进口!

03

营养高,口感嫩

做法多到吃不腻!

三文鱼,不仅营养好,做法也特别多,而且就算是厨房小白,都能做好吃。


最简单的就是香煎三文鱼排。

锅里放一点点油,把鱼排放进去,“滋啦”一声,油脂慢慢渗出来,咬一口,能感受到鱼肉如丝绸般在舌尖化开~

注意:千万不要炸/煎太久,口感会变柴不说,宝贵的0mega-3也会因为高温浪费啦!


喜欢清爽吃法,还可以烤三文鱼。

撒点黑胡椒、海盐,再挤点柠檬汁,进烤箱十几分钟,香味直接飘满整个厨房。


很多人做轻食,也会用三文鱼。

三文鱼沙拉、三文鱼轻食碗、三文鱼拌饭、三文鱼意面……简单配点蔬菜和主食,就是一顿营养又清爽的正餐。



而且三文鱼刺少、肉嫩!可以蒸熟后拌入米糊、粥中做辅食,营养杠杠的!


这批挪威三文鱼排,整鱼原切,精选中段!

好鱼不等人,与其纠结于各种瓶瓶罐罐的补充剂,不如让这份来自深海的、天然的综合营养包,直接成为食养的一部分。


挪威三文鱼排

整鱼原切,精选中段

超值2袋,挪威进口!

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