寻根八千年裴李岗 复兴北方黄酒——北黄·岗上春酿酒基地盛大开业

红旗融媒讯：2025年4月25日上午9时58分，吉时启幕，北黄裴李岗遗址酿酒·岗上春酒开业盛典在河南新郑裴李岗隆重举行。

河南北方黄酒酒业、岗上春酒业董事长赵永生，中国诗酒文化协会副会长兼秘书长熊玉亮，中央党校客座教授、北京大学博士高贤峰，河南省食品安全协会会长徐春鸽，河南工业大学教授惠明，裴李岗村党支部书记李辉等嘉宾共同出席，见证中原黄酒产业复兴的重要时刻。

开业仪式上，北黄品牌创始人、北方黄酒酒业、岗上春公司董事长赵永生发表致辞。他以三碗酒致敬初心：第一碗敬时空与时代，致敬八千年裴李岗农耕文明与红曲酿酒传承，感恩国泰民安的发展环境；第二碗敬裴李岗圣地，这片土地承载农耕文化根脉、黄帝文化与岐黄文化，是中国古酒发源地；第三碗敬各位领导、乡亲与合作伙伴，感谢一路相伴与鼎力支持。

作为拥有27年酒行业经验的老兵，赵永生董事长深耕黄酒领域十余载，致力于复兴河南北方小米黄酒。他表示，河南是黄酒的根脉所在，贾湖文化九千年、裴李岗文化八千年均有古酒遗存，北宋《酒名记》所载203种酒中87种源自河南，司马光笔下“家家花启户，户户酒飘帘”正是中原酒业盛景。北方黄酒以黍米、小米为原料，低度适口、养生价值突出，契合当下大健康消费趋势。作为农业大省，河南亟需补齐小米深加工与黄酒文化短板，让这一千年特产重焕光彩。未来，企业将以匠人精神、良知酿造，弘扬中国古酒文化，倡导健康饮酒，让河南北方黄酒从裴李岗走向全国。

中国诗酒文化协会副会长兼秘书长熊玉亮代表协会致辞祝贺。他指出，河南是中国黄酒发源地，岗上春酒业扛起北方小米黄酒复兴大旗，意义重大。当前中国酒业进入深度调整期，白酒产量九年锐减千万吨，消费者转向理性、健康饮酒，黄酒迎来发展黄金期。加之国家将酿酒产业列为历史经典产业，政策利好持续释放，黄酒产业春天已至。熊玉亮会长对企业提出六点期望：坚守产品为王，打造核心爆品；创造多元消费场景，拓展家庭、女性等群体；线上引流线下体验，融合新零售渠道；以文化为魂，讲好裴李岗八千年古酒故事；精准定位粉丝，培育忠实客群；坚持差异化发展，做强中原北派黄酒特色。

中央党校客座教授、北京大学博士高贤峰现场分享，他认为岗上春酒业占据天时、地利、人和三大优势：恰逢大健康与文化寻根时代，立足八千年古酒发源地，赵永生董事长深耕行业、广结善缘，备受各界支持。高贤峰教授倡议，企业要以“良知”为核心，做良知产品、做良知人、做良知事业，坚守粮食酿造，拒绝假酒劣酒，以诚心传承先祖文脉，以品质守护大众健康。

盛典现场，徐春鸽、熊玉亮、赵永生、高贤峰、惠明、李辉等嘉宾共同执剪，为北黄·岗上春酿酒基地开业剪彩启运，标志着河南北方黄酒产业化、品牌化发展迈入新征程。

此次岗上春酿酒基地正式开业，不仅是一家企业的启航，更是中原黄酒文化复兴的重要里程碑。依托裴李岗八千年古酒文脉，立足北方小米黄酒独特优势，北黄品牌将以文化为根、以品质为本、以创新为翼，全力打造北方黄酒标杆，让千年古酒重回大众餐桌，让中原酒文化闪耀全国。

编辑：李建设