忽然想到口袋三明治,就是下面这种夹心吐司面包,外头是吐司,把里面的馅料全包围起来,一口下去有点爆浆的感觉。
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顺手搜了下制作,那...今天的文章就来了~制作过程挺简单,但因为是和吐司相关的制作流程,总让人有种自由泳一般的畅快感~
填充馅料
直接把吐司两片、两片地进行放倒。
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上面是直接将两片吐司进行卧倒,这里则是用转轮的方式把两片吐司转出去。
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接着将两片吐司打开, 张开嘴巴 a~a~a~
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当感应到吐司来到红圈里的灌注口时,注入馅料,两片开合的吐司再闭上嘴。小红点是感应到吐司来了的激光位,此处为静止画面。
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换个角度,看控制吐司分开又复合的这个轨道,一个上行的斜坡负责打开吐司,一个下行的斜坡又让吐司合上。
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是不是很眼熟?在《》里也有类似的装置。
我们从另一个角度再看下,切开来的长条面包会继续沿着一个斜坡,逐渐打开,被迫摊平...什么叫「人在江湖,身不由己」,今天各位看官是都知道了。
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下面打开的角度更大,可以注入更多、更足的馅料。先注入红色圈里的白色馅料,猜测是 蛋黄酱 ,再注入黄圈里的淡黄色馅料。有的夹心吐司里头又有酸奶酱,又有 果酱 或者 巧克力酱 ,就可以这么处理。
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切出形状
注入馅料后,就到了下一步——全封闭吐司!只需像下面这样,被模具刀一滚切,吐司就被切出形状了。Just press!夹心吐司面包下落,而不要的边继续前进(或者留给我吃) 。
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换个角度看吐司边和夹心吐司面包的分流。要的请过来,不要的请走开~
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夹心吐司面包继续滑行传输,整整齐齐排成队~
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再一包装,打完收工!
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等等!Cast 还有话说...
之前看国外有人做午餐盒,总喜欢在吐司上做点花样。比如卡通造型模具,方形、圆形、爱心、星星、各种小动物形状。
当时是有点嗤之以鼻的,搞这么多花样,还不是吐司...
结果日子过着过着,心态就变了。一想到崽子现在吃个米饭,都得给捏成饺子状,会吃的超津津有味 ...我这 自己面对一大条吃的有些腻歪的白吐司时,脑子也开动了起来。改变食物的形态,是会让我胃口变得更好!毕竟生活,总需要一点点不一样嘛~新鲜感!
校对:Cast + 江小丧
截图:阳哥
文中 Gif 截取自 YouTube 博主 yumi K的《pocket sandwich line》、Myra Ruan (YIREN MACHINERY)的《Bread Pocket Toast Production Line,Pocket Toast Sandwich Machine , Square Pocket Sandwich Line,口袋吐司机》、@YingMachinery 的《Bread Pocket Toast Production Line,Pocket Toast 》
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