共守外卖安全 共建放心消费——致烟台市入网餐饮服务经营者规范使用外卖封签的倡议书

核心提示：外卖食品安全事关广大消费者身体健康，更事关每一位商户的诚信口碑与长远发展。为切实防范外卖食品在配送过程中被拆封、污染、调换、漏洒等风险，保障外卖“从后厨到餐桌”全流程安全可控，在此，我们向全市所有外卖餐饮商户发出倡议：全面规范使用外卖封签，让每一份外卖都放心、每一位消费者都安心！……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

全市入网餐饮服务提供者：

　　外卖食品安全事关广大消费者身体健康，更事关每一位商户的诚信口碑与长远发展。为切实防范外卖食品在配送过程中被拆封、污染、调换、漏洒等风险，保障外卖“从后厨到餐桌”全流程安全可控，在此，我们向全市所有外卖餐饮商户发出倡议：全面规范使用外卖封签，让每一份外卖都放心、每一位消费者都安心！

　　一、使用外卖封签，是守护食品安全的必要防线

　　外卖从出餐到送达，需经过取餐、配送、交接等多个环节，存在接触人员多、流转环节长等特点。未使用封签的外卖餐品，极易出现包装破损、私自拆启、异物混入、污染变质等安全隐患。小小一枚封签，既是物理隔离，也是安全屏障，能有效杜绝配送过程中的人为污染与风险隐患，牢牢守住食品安全最后一道关口。

　　二、使用外卖封签，是履行主体责任的法定要求

　　根据《中华人民共和国食品安全法》《山东省食品安全条例》等法律法规规定，餐饮服务经营者应当对所经营的食品质量安全负责。规范使用外卖封签，是落实食品安全主体责任的重要体现，是保障餐品完整、维护消费权益的法定责任，更是规避经营风险、减少投诉纠纷的有效举措。

　　三、使用外卖封签，是提升商户口碑的诚信标志

　　封签虽小，彰显的是商户的责任与担当。使用外卖封签，能让消费者直观感受到餐品安全可控、未被拆启，显著提升消费信任度、好评率与复购率。一枚规范的封签，就是一份无声的承诺、一张流动的名片，能让您的店铺在众多商家中更具口碑、更具竞争力。

　　四、使用外卖封签，是共建共治共享的民生工程

　　推行外卖封签，是我市深化网络订餐专项整治工作的重要举措，也是回应群众关切、提升民生福祉的具体行动。通过“封签一封、安全一程”，让监管更有力、平台更尽责、商户更规范、消费者更放心，共同构建“政府监管、平台主责、商户自律、社会监督”的外卖食品安全共治格局。

　　在此，我们郑重倡议：全市所有外卖餐饮商户立即行动起来，每单必用、每餐必封、全程规范，将外卖封签作为出餐标配、经营自觉、责任底线。让我们以责任守护安全，以诚信赢得市场，以规范树立形象，共同守护全市人民“舌尖上的安全”！

日期：2026-04-24