我冰箱里的必备无烘焙巧克力小点心，随时享受美味

这款10分钟制作的巧克力小点心是一个极好的便携小吃。

我喜欢在手边有一口巧克力的美味。在出门时从冰箱里拿一个黑巧克力橙皮球，或者为公路旅行或航班准备几个，就像收到了一个小礼物——这就是完美的甜点小吃，恰到好处的花生酱、燕麦和蜂蜜让人觉得既特别又满足。

孩子们看到午餐盒里这些美味的小点心时，眼睛都会一亮。我还在上面撒了一层糖粉，把它们作为可口的甜点呈现出来。这个食谱只要10分钟就能搞定，而巧克力小点心能在冰箱里放一周。

替换、调换和风味组合

通过一些简单的替换和调换，让这些小吃更像甜点，展现你的独特风格：

• 加入约½茶匙的新鲜柠檬汁，能让味道更清新。
• 用切碎的黑巧克力替代巧克力豆，味道会更浓郁。
• 加一点海盐，巧克力的味道会更丰富。
• 想要更光滑、像松露一样的口感，可以用杏仁粉或枣酱替代燕麦。
• 可以用温和的杏仁酱或更奶油、更甜的腰果酱，来创造独特的坚果风味。
• 用枫糖浆替代蜂蜜，味道会更丰富。
• 加一点肉桂或豆蔻，能让味道更温暖、舒适。

小贴士和窍门

• 球太干了怎么办？ 每次加1茶匙的坚果酱、牛奶或橙汁，然后试着把混合物滚成球。加入液体，直到达到所需的稠度。
• 混合物太粘了？ 加入更多的燕麦或椰子片。
• 不成型？ 把混合物冷藏10到15分钟，再滚成球。
• 存放在冰箱中。 把球放在密封容器里，冰箱里能保存一周，冷冻的话可以保存两个月（冷冻吃起来特别好）。为了防止粘，可以把球在可可粉或细磨坚果里滚一滚，中间放张烘焙纸。
• 作为礼物送出。 这些巧克力球也是送给朋友的温馨选择，适合生日、情人节或者随便送送。

如何制作黑巧克力橙皮球

材料

• 1杯干燕麦
• 1/2杯花生酱
• 2汤匙蜂蜜
• 2汤匙椰子片
• 1汤匙橙汁
• 1/2茶匙香草提取物
• 2茶匙橙皮屑
• 1杯黑巧克力豆

（可以做： 10个球)

制作步骤

1. 将橙子擦成橙皮屑。将除巧克力外的所有材料放入一个大碗中，搅拌均匀。
2. 将混合物搓成10个球。放在铺了烘焙纸的烤盘上，放入冰箱静置冷藏30分钟。
3. 接下来，将巧克力放入微波炉中加热30秒到1分钟，直到完全融化。把融化的巧克力淋在球上，然后再放回冰箱冷藏10分钟，最后享用。
4. 可以放在冰箱或冷冻柜里。