河北
这些基本食材帮助美食网络明星用家里现有的食材做饭。
可以说，出生于查尔斯顿的厨师卡尔迪亚·布朗在厨房里游刃有余。
她最近在同样是厨师的凯蒂·李·比吉尔的播客中参与了一集恰如其分的标题是别再过度思考晚餐，你的储藏室已经足够了，卡尔迪亚·布朗，并分享了八种能帮助她做出美味餐点的储藏室必备食材。
“储藏室里必须有米……玉米糊、各种豆类——罐装的、干的——红糖、白糖，随时都要准备好。玉米淀粉、面粉、玉米粉。我总是准备好这些，”布朗在节目中告诉比格尔。
获得艾美奖的主持人布朗将自己在家做出美味餐点的能力归功于她的祖母，食品网络频道的节目美味的布朗小姐。
“她是我烹饪风格的原因。她和我母亲在我的烹饪风格中都起到了非常重要的作用，”布朗说道。“看着我祖母在厨房里，看着我妈妈在厨房里，她们是怎么在厨房里忙碌的，如何用几乎没有的材料把食谱和菜肴组合在一起。”
布朗回忆起小时候打开冰箱，看到冰箱里空空如也，求着要去麦当劳。
“但是我妈妈会打开冰箱，或者我奶奶会打开冰箱，然后就会说，这里有这个，还有一点那个，我可以用这个做成那个，”布朗谈到她母亲和奶奶的临时发挥的能力时说道。“从她们那里在很小的时候学到这种技能对我的生活帮助很大。”
布朗最新的书，用你所拥有的去做, 是对这种心态的赞美。
“这本书鼓励你以不同的视角看待冰箱和储藏室里的食材。你可能只有洋葱、胡萝卜、芹菜，也许还有一些熏肉，甚至可能没有肉，但你却有面粉、油、黄油，还有一点牛奶。也许可以做个水果派，”布朗说，并补充道，看到一顿饭慢慢成型，常常让人感到很开心。“这确实让人感觉不错，因为就像，哦，我真的找到了一些东西——而且我不用离开家里的舒适。”
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