离谱!江苏,一女生去吃早餐,看到一家不起眼的小店就走了进去,可一推开门坐下就傻眼了,店里面竟然就是一个家用的卧室,甚至还有床和蚊帐,女子调侃:吃出了家的味道!
当时,女生路过一家不起眼的小店,门面普普通通,看着像那种开了很多年的老店。她没多想,推门就进去了,可是一进屋却懵了,这是走到谁家卧室了?
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她坐的地方,不像早餐店,墙边有床,床上挂着蚊帐,床头柜上还放着杂物。几张餐桌和凳子就挤在床前头,餐桌离床也就是转身的距离
女生当时就有点哭笑不得,拍了个视频发到网上,还笑称走进早餐主理人寝室了
很多网友第一反应是:这能开早餐店吗?卫生能达标吗?营业执照怎么办下来的?
还有网友说:这就是典型的住改商,家里住人的地方顺便做点小生意,卖个稀饭油条啥的,街坊邻居吃完就走
当然,也有当地网友出来说话,说江苏不少老小区或者乡镇上,确实有这种家庭式的小吃摊。家里的老人闲不住,早上在自家客厅或者卧室隔出来一块地方,支几张桌子,卖点自己做的包子豆浆,来的都是老客,大家也不讲究什么装修环境
其实现在很多城市的小餐饮,尤其是那种藏在小区里、巷子深处的,监管确实是个难题。有的店根本算不上店,就是家里多做了一点饭,门口摆个牌子,邻居路过就进来吃一碗
你说它完全合规吧,肯定不是。你说它多恶劣吧,也不见得,有人就好这一口,觉得这种家庭小灶做出来的人情味重
问题是,人情味归人情味,食品安全和经营资质是不能含糊的。卧室和用餐区混在一起,没有独立的后厨,没有冷藏设备,更谈不上什么生熟分离、消毒设施。这些不是小事,吃出问题来,谁负责?老板自己可能都说不清楚
卫生和资质是底线,这条线不能退。卧室就是卧室,餐饮就是餐饮,混在一起不是所谓的人情味,是拿食客的健康在开玩笑。哪怕再小的生意,如果想做餐饮,基本的操作区域、储存条件、人员健康证,这些是必须有的。没有这些,就不是小店不小店的问题,是拿不出手的问题
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