35亿罚单落地，外卖平台集体"翻车"

4月17日下午，市场监管总局一张罚单砸向7家电商平台。拼多多15.2亿、美团7.4亿、京东6.3亿——"幽灵外卖"系列案罚没款总计35.97亿元，平台高管个人再被罚近2000万。淘天当晚回应：坚决执行，全面排查。

一张图看懂处罚分布

罚单金额呈现明显梯队。拼多多独占15.2亿，超过美团与京东之和；原饿了么（现淘宝闪购）5.5亿，与第一梯队形成断层；抖音、淘宝、天猫三家合计不足1.4亿，尚不及拼多多的十分之一。

处罚手段不止罚款。7家平台被责令暂停新增蛋糕店铺3至9个月——这意味着生日蛋糕、定制甜品等高频品类，将在短期内无法扩容。对依赖新店流量红利的平台而言，这比罚款更疼。

高管个人追责是另一信号。依据《食品安全法实施条例》第七十五条，7家平台的法定代表人与食品安全总监合计被罚1968.74万元。平台责任终于穿透到具体人头。

"幽灵外卖"到底是什么

所谓"幽灵外卖"，指线上展示精美、线下查无实体的餐饮店铺。它们常共用证照、虚构地址，或藏身城中村出租屋，专做外卖不做堂食。消费者看到的"网红厨房"，实际可能是杂物间改建的暗厨。

这类店铺的生存土壤，是平台算法对销量的极致追逐。入驻门槛低、审核流于形式、流量向"爆款"倾斜——灰黑产逐利而入，食品安全风险被系统性地外包给不知情的消费者。

此次处罚依据《食品安全法》第一百三十一条与《电子商务法》第八十三条，直指平台"未对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证"的失职。

淘天的回应与行业的选择题

淘天集团的声明值得细读。除"坚决执行"外，特别提到"持续和常态化开展平台合规建设""坚决铲除灰黑产孳生土壤"——将监管处罚与内部治理并置，试图把被动应对转为主动叙事。

但"常态化"三字也透露了困境。幽灵外卖不是技术漏洞，是商业模式的副产品：更低的入驻门槛意味着更丰富的SKU，更快的扩张速度意味着更高的GMV。平台要在规模与安全之间重新校准。

暂停新增蛋糕店铺3至9个月的差异化期限，暗示监管对各平台整改力度的评估。拼多多最长、天猫最短，是否与违规程度挂钩？总局未明说，但行业心领神会。

35亿罚单之后，外卖平台的算法会不会变？当流量分配机制开始计入食品安全权重，商家的运营逻辑、用户的搜索体验、平台的收入结构，哪些会跟着动？