“走几步路就可以吃上热乎饭” 江油双江社区老年助餐点暖人心

本文转自：人民网-四川频道

老人们围坐一起吃饭聊天。四川赋能兴川教育科技研究院供图

中午11点半，四川省江油市三合镇双江社区的老年助餐点飘出饭菜香。84岁的张婆婆端着餐盘，跟老姐妹们坐在有防滑地板的餐厅里，边吃边聊：“以前一个人在家，做饭麻烦，经常凑合一顿。现在走几步路就能吃上热乎饭，四荤三素一汤，软烂可口，才几块钱。”像张婆婆这样来就餐的老人，如今每天有160多人次，满意度高达99%。

这顿“热乎饭”的背后，是江油市民政局以双江社区为试点，探索出的“三精准三优化三到位”老年助餐模式——用小切口托起老年人“舌尖上的幸福晚年”。

助餐点开起来，先得摸清谁需要、爱吃什么。社区网格员和党员志愿者挨家挨户走访，对辖区60岁以上老人全面摸排，尤其盯紧高龄、独居、空巢、失能等特殊群体，建起动态台账。目前，285位老人的就餐需求已精准掌握。通过院坝会、入户聊天，工作人员还记下了每个人的口味偏好、忌口习惯、能接受的价格，为有需要的老人建立“一人一档”，连健康状况和联系方式都详细录入，为后续精准配餐、上门送餐提供数据支撑。

饭菜质量是根本。助餐点坚持“软烂易嚼、荤素均衡”，每天推出四荤三素一汤，既营养又卫生。考虑到老人行动特点，午餐时间合理延长，实行“分时段、分区域”错峰就餐，减少排队；增设无障碍餐位、防滑地面，配上自助取餐和保温设备，确保每口饭都是热乎的。

更难得的是，这里不只是一个吃饭的地方。老人们聚在一起，从“一个人凑合”变成“一群人聊天”，助餐点成了邻里交流的小平台。工作人员还整合适老化体验馆、卫生服务站等资源，时不时搞健康义诊、反诈宣传、康复指导——吃饭之余，还能量血压、学防骗知识，助餐点正从“单一就餐”向“综合为老服务枢纽”转变。

要让好事长久，得有实打实的运营支撑。江油市探索“政府补贴+市场运作”的模式，对60-69岁、70-79岁、80岁以上老人实行差异化补贴，特殊困难群体免费或低价供餐。同时，食品安全一点不含糊——食材采购可追溯、每餐留样、餐具严格消毒、从业人员持健康证上岗，联合市场监管部门常态化检查，牢牢守住“舌尖上的安全”。

下一步，江油市民政局将继续深化“政府主导+社会参与+市场化运营”模式，大力发展上门送餐服务，打通老年人就餐“最后一公里”。让更多老人在家门口吃出“幸福味道”，这顿“热乎饭”，暖的是胃，更是心。（唐语希 魏轶川 韩青化祎 ）

老人们排队点餐。四川赋能兴川教育科技研究院供图