平襄镇市场监督管理所开展网络食品安全专项治理行动

为进一步规范网络餐饮服务经营秩序，严厉打击网络餐饮违法违规行为，切实保障辖区群众网络餐饮消费食品安全，近日，平襄镇市场监督管理所聚焦网络餐饮服务突出问题，精准发力、多措并举，全面开展网络餐饮服务食品安全专项治理行动，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

强化部署落实，压实治理责任。专项治理行动启动前，平襄镇市场监督管理所召开专题工作部署会，深入学习贯彻上级关于网络餐饮食品安全监管工作的各项要求，结合辖区网络餐饮经营实际，细化治理方案，明确整治重点、工作步骤和责任分工，确保专项行动有序推进、落地见效。开展平台专项自查，深挖内部隐患。组织三家平台开展全面自查自纠，美团平台自查发现15条问题，主要涉及审核把关不严、信息公示缺失、后厨监管缺位等；马管家平台自查发现20条问题；淘宝闪购自查发现25条问题。三家平台累计自查发现问题60项，均建立问题清单、责任清单、整改清单，立行立改。同时，全面梳理辖区美团、马管家、淘宝闪购等第三方平台入网餐饮商户底数，马管家平台累计入驻我县餐饮商户217家，美团平台累计入驻145家，淘宝闪购平台累计入驻255家，全县外卖平台共入驻餐饮经营主体去重合计359家，做到一户一档、动态更新，全面掌握网络餐饮基础信息。

聚焦关键环节，从严排查整治。坚持“线上排查+线下核查”双向发力，实现全流程闭环监管。线上，工作人员逐一核对商家的营业执照、食品经营许可证，严查无证开店、证件过期、超范围经营、信息造假等问题，杜绝“无证外卖”“幽灵店铺”混进平台。线下，执法人员深入餐饮经营门店，围绕后厨环境卫生、食材采购溯源、加工操作规范、餐具清洗消毒、从业人员健康管理、餐食食安封签使用等关键环节开展实地检查，重点整治后厨脏乱差、使用过期及不合格食材、未按规定落实食品安全管理制度等突出问题。对检查中发现的轻微问题，现场指导商户立即整改；对存在严重违法违规行为的，依法从严查处，坚决杜绝“幽灵外卖”“无证外卖”等问题滋生，全面规范网络餐饮经营行为。共排查发现各类食品安全问题44个，下达整改通知书2份，责令限期整改。

加强宣传引导，夯实主体责任。专项治理期间，平襄镇市场监督管理所坚持监管与宣传并重，通过上门宣讲、发放宣传资料、微信群推送科普知识、集中约谈等多种形式，向第三方平台负责人及入网餐饮经营者广泛宣传《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，详细讲解网络餐饮经营规范、食品安全风险防控要点，通报典型违法案例，以案释法、以例警醒，进一步强化经营者食品安全主体责任意识和守法经营意识，引导其自觉规范经营行为，严把食品加工制作每一道关口，保障餐食质量安全。同时，广泛普及网络餐饮消费安全知识，提醒消费者选择资质齐全的商户点餐，引导群众积极参与食品安全监督，营造人人关注、人人参与网络餐饮食品安全治理的良好氛围。

下一步，平襄镇市场监督管理所将持续加大网络餐饮食品安全监管力度，健全常态化监管机制，坚持日常监管与专项整治相结合，加大回头看检查频次，紧盯问题整改落实，严防问题反弹回潮。同时，不断创新监管方式，强化智慧监管手段运用，持续压实平台责任和商户主体责任，全力筑牢网络餐饮食品安全坚固防线，切实保障辖区广大消费者饮食安全，不断提升群众食品安全获得感、幸福感和安全感。

来源：平襄镇市场监管所

图文：董 丽 编辑：何亚鹏

审核：郭 玮审签：路晓杰