大学教师进厨房，学生评判厨艺！上外经贸举办首届教职工厨艺大赛

来源：滚动播报

（来源：上观新闻）

上海对外经贸大学第一届教职工厨艺大赛开赛啦！

为庆祝第137个国际劳动节，弘扬劳动精神，展现教职工积极向上、热爱生活的精神风貌，增强校园凝聚力与归属感，4月21日，由上海对外经贸大学校工会（妇工委）、后勤综合管理处联合主办的首届教职工厨艺大赛在松江校区思源餐厅圆满举办。本次大赛以“劳动最美，匠心风味”为主题，共吸引来自全校各单位的41名教职工报名参赛，他们各显神通，为现场师生带来了一场兼具美味与创意的饮食文化盛宴。

本次大赛设置两大特色赛道，参赛老师们各展所长，现场气氛热烈有序。

赛道一“自带菜品·加热品鉴”共有29位老师参赛，带来29道各具特色的精美菜品，涵盖热菜、凉菜、汤羹、甜品等多个品类，既有充满地域特色的家乡风味，也有融入创意巧思的创新菜品。参赛老师提前精心制作菜品，现场完成加热摆盘，每道作品都兼顾美味、营养与颜值，充分展现了教职工们精湛的烹饪技艺和对生活的热爱。获得一等奖的景婧老师来自国际商务外语学院，为了传播中华优秀传统文化，她专门学习了这门手艺，此次参赛的作品也是课程成果之一。她说，“常言知行合一，劳动之美在于心手相契。茶点佐一盏清茶，不过是将书中风物揉进一方粉糯。专业之趣，不在案头，而在市井烟火、三餐四季。热爱生活，方懂得热爱学问。”

赛道二“现场制作·饺子/手擀面”共有12位老师同台比拼，选手们从和面、擀皮、调馅到煮制全程现场操作，在规定时间内完成了作品。擀皮时的利落手法、包制时的娴熟技巧，过程中既有紧张的竞技氛围，也充满了劳动的乐趣，一个个饱满的饺子、一条条爽滑的手擀面，承载着朴实的烟火气与浓浓的校园温情。获得一等奖的是法学院副教授吴小云，她的作品是饺子，她说，“作为一名教师，既要有专业上的要求，又要有生活的乐趣，以劳育德，教师自己要以劳动为美。”

本次大赛邀请专业评委与师生大众评委共同组成评审团，从口味质感、工艺火候、色泽形态、创意特色、营养卫生等维度对参赛作品进行综合评分。2025级资产评估专业学生刘芸熙作为学生评委，非常开心，她感慨道，“品尝到各位老师精心制作的佳肴，不仅大饱口福，更感受到老师们热爱生活、多才多艺的一面。印象最深的是同为北方人的老师做的一碗家常面，热气腾腾，色香味俱全，满是家的味道。”

原标题：《大学教师进厨房，学生评判厨艺！上外经贸举办首届教职工厨艺大赛》

栏目编辑：郜阳

来源：作者：新民晚报 张炯强