湖北
素有“食品界诺贝尔”美誉的
第八届iSEE全球奖颁奖典礼
近日在江苏无锡揭晓了评选结果
在来自全球五千多个参赛案例中
米婆婆一举拿下三项大奖
评选中，米婆婆臻鲜鲜米酒摘得创新奖金奖，知食清米酒和紫晶糙米酒酿双双斩获全球美味奖二星。这三款获奖产品对应了三种不同的消费场景。臻鲜鲜米酒专为“爱吃辣的人”设计，解辣、冰爽、低嘌呤。知食清米酒酒精度13度，醇而不烈，打破了“米酒容易上头”的刻板印象。紫晶糙米酒酿则做出了“能嚼着吃”的全新口感，深受年轻人喜爱。
湖北米婆婆生物科技股份有限公司品牌中心总监 张琳
今年iSEE全球金奖其实只有12席，米婆婆能与奥利奥、伊利等前辈同台，也恰恰印证了孝感米酒整个行业走对了方向。
在持续迭代新品的同时
企业也立足传统酿造根基
借力数字化、智能化改造生产链条
以现代科技赋能古法工艺
实现传统米酒酿造的标准化、精细化生产
湖北米婆婆生物科技股份有限公司信息化部负责人 闫磊
以前米酒发酵全靠老师傅的经验，产品质量难免有波动。现在在我们5G智能工厂里，传感器秒级采集数据，温度、湿度等全部闭环控制，让每一瓶米酒都能还原刚酿出的那份清甜柔润。
在5G智能工厂的加持下
这份传承千年的孝感味道
正以一种更年轻、更健康、
更国际化的姿态
走上全球消费者的餐桌
湖北米婆婆生物科技股份有限公司品牌中心总监 张琳
通过智能工厂的持续升级，努力让米酒的品质更稳定、生产更高效。同时，我们也希望带动更多的同行，共同去探索低糖、低醇、功能性的米酒等健康的产品。
从“老师傅”的经验到“5G大屏”的数据
从地方小吃到国际大奖
米婆婆用三座奖杯证明了
传统与科技可以完美融合
期待未来有更多“孝感味道”
借助科技的力量香飘世界
PRODUCED掌上孝感
✍️ 编辑︱扬大
来源︱孝感广电、孝感宣传
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