不论是在美食制作视频里还是在现实餐馆中,瞬间能勾起我食欲的就是拌面。
在混拌的过程中,隔着屏幕或空气都能闻到香味,恨不能马上吃到。
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而除了常见的炒面,汤面,今天给大家分享的则是一道韩式美食—— 年糕拌面。
泡菜和年糕、面条做搭配,强强联手,口味营养都翻倍!
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关键今天教你的这个做法也超简单,主要食材, 我是用的猴菇山药面替代了常规的方便面饼,这个营养密度,外面肯定买不到!
方便面和年糕吸满了鲜红的酱汁,光看着就让人食欲大增~
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#食材#
•年糕、辣白菜、猴菇山药面、白芝麻
•亚麻籽油、松茸一品鲜、番茄酱、辣椒粉、零卡糖、韩式辣酱
1.食材准备:年糕入沸水锅,大火煮两分钟至浮起,捞出。放入冷水碗中备用。
2块猴菇山药面入沸水锅,大火煮至7分熟,捞出,放入冷水碗中备用。
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2. 调酱汁:取一个小碗,放入1勺零卡糖,1勺辣椒粉,2勺松茸一品鲜,2勺番茄酱,加2勺韩式辣酱搅拌均匀
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3.起锅倒油,下泡菜和年糕翻炒
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4.加入调好的酱汁翻炒均匀,加入一碗清水
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5.待水煮沸后下入面,小火慢煮至入味
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6.最后 收个汁,让酱汁均匀的挂在年糕和方便面上, 就是一份完美的韩式年糕拌面了
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年糕软糯有嚼头,辣白菜酸甜喷香,吸收了满满汤汁的泡面,更是哧溜哧溜停不下来。
味道并没有想象中辣,是刚好开胃的微酸和微辣,一口接一口吃,超过瘾。
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吃腻了简单的泡面,不妨试试这道韩式年糕拌面,你一定会爱上的!
而且学会后,在家里备上食材,下次追剧,再也不怕被馋哭了。
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#菜谱同款#
九谷猴菇山药面限时福利
20%猴菇+山药
一碗吃进11种谷蔬
好营养,好消消
因为市售方便面大多都是油炸的,且含有大量的添加剂,让人不敢放心吃。
所以真心推荐给大家这款九谷猴菇山药面。
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不仅富含9种谷物营养,真正把"糙"营养,做到了极致。
并且非油炸、0添加、0防腐、纯素、20%猴菇+山药20%、堪称“养胃神器”。特别是像我一样,脾虚胃口不好的朋友,都可以长期吃。
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下面是它的配料表,除了大家都能看的懂的成分:山药粉、猴头菇粉、9种粗粮谷物、小麦粉、水以外,其他都不添加。
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要知道,想达到真正的助消化,养好胃的效果,山药、猴头菇的量太少肯定是不行的!
下面是我在超市看见的,配料中小麦粉排第一,山药含量仅有8%!还加了海藻酸钠这种添加剂!!!
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而我做的猴菇山药面,山药、猴菇用料排在最前面,用的都是真材实料,也是为了增加养胃的效果,同时让面条口感更好。
无论是老人,还是(挑食的)小孩,脾胃虚弱者,长期素食者都特别适合!
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现在是给你的限时福利价,不算赠品,买24袋,每个面饼的价格低至2.83元,真的是比泡面都便宜!
所以喜欢吃的可以趁此机会多囤点,价格也是最划算的!最关键的是吃的也放心啊~可泡可煮,5分钟就能搞定一餐。
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另外,今天只要下单任意规格,还加赠番茄浓汤40g*2袋哦;(酸酸甜甜,这个口味很适合天热吃,特别开胃)
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