山西
为进一步规范网络餐饮经营秩序，严守食品安全底线，全力守护群众“舌尖上的安全”，4月17日，芮城县市场监管局党组书记赵创国带队，开展网络餐饮食品安全问题专项整治督导检查，以靶向监管、精准施策推动全县网络餐饮行业规范健康发展。
此次专项督查紧盯群众关注度高、外卖点餐销量靠前的入网餐饮经营主体，推行“线上核查+线下实地检查”双线联动监管模式，聚焦重点、精准发力。检查组先后深入“淘宝闪购”运营站点及多家热门入网餐饮门店，逐项核查食品安全各项工作落实情况。
在网络餐饮服务平台运营站点，检查组重点核查平台食品安全主体责任落实成效，细致查验入网餐饮商户资质审核、信息公示、日常运维监管、从业人员食品安全培训及外卖配送箱消毒流程等关键环节，现场督促平台严格履行主体责任，全面落实商户准入、日常巡查等管理义务，从源头防范外卖配送环节食品安全风险。在入网餐饮门店，检查组直奔后厨一线，重点检查后厨环境卫生、食品原料采购查验、加工操作规范、食安封签规范使用、从业人员健康管理及餐具清洗消毒等情况，针对排查出的问题，现场提出整改意见，责令限期整改到位。
下一步，芮城县市场监管局将持续加大网络餐饮食品安全监管力度，建立常态化专项整治机制，层层压实平台、商户双重主体责任，强化全流程闭环监管，坚决筑牢网络餐饮食品安全坚固防线，切实保障群众饮食安全。
【来源：运城市场监管】
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