四川
分享至
九丝城镇
一座藏在川南山里的“笋都”
都说靠山吃山，九丝也不例外
光是竹笋，就能摆出一桌满汉全席
罗汉笋、水竹笋、甜苦笋、楠竹笋、雷竹笋……
一年四季，轮番登场
像一场没有终场的美味接力～
其中最具代表性的
当属春日里限定的罗汉笋
罗汉笋是国家三级保护珍稀竹种
笋肉厚、空心小，鲜嫩可口，清香脆美
且营养价值相当丰富
素有春笋“第一品”之称
在九丝城镇文山村的川云山竹产业基地里
三四月份便是最繁忙的罗汉笋采摘季
当地村民背着背篓、戴着手套
天不亮就钻进竹林，趁着笋尖最嫩的时候采摘
从山里到餐桌，每一根笋都在和时间赛跑
餐桌上它是百搭之王
无论是腊肉爆炒、土鸡炖煮
还是简简单单的白灼蘸酱，都能撑起整桌菜的灵魂
但对于懂行的吃货来说
眼下最重要的事只有一件
罗汉笋快要过季了，且吃且珍惜！
罗汉笋收尾后
还有楠竹笋、甜苦笋、水竹笋、雷竹笋
接力上新
风味各具特色
都是九丝远近闻名的特产好礼
九丝生态纯净，九丝笋品种丰富
在这里，没有一根笋能完整地离开餐桌～
大家吃的不只是味道
更是这片土地的自然馈赠
云雾缭绕的高山、红色热土的滋养
都浓缩在这一口清甜里
竹海深处，鲜味正浓
九丝城镇等你来吃笋！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
