未来感拉满！ 机器人2.0餐厅解锁未来餐饮新体验

4月19日， 北京经济技术开发区，智能机器人主题2.0餐厅，前台机器人在和顾客互动。当天，2026北京亦庄半程马拉松暨人形机器人半程马拉松开赛，这里也开启试运营。据介绍，2.0餐厅从迎宾、后厨烹饪、餐食配送到餐后清理都由机器人提供全流程服务，致力于以“科技+餐饮+体验”的模式打造沉浸式机器人服务空间。中青报·中青网记者 赵迪/摄

4月19日， 北京经济技术开发区，智能机器人主题2.0餐厅，机器人在制作冰淇淋。除此外餐厅还配备了爆米花机器人，咖啡、奶茶、调酒三合一机器人覆盖从主食到甜点、从软饮到酒品等品类。据中国电子信息产业发展研究院发布的《2026年未来产业十大赛道》显示，全球具身智能市场规模未来五年复合增长率达73%，预计2030年将达到2388亿元。另据工信部数据，2025年国内人形机器人整机企业数量超140家，发布人形机器人产品超330款。中青报·中青网记者 赵迪/摄

4月19日，北京经济技术开发区，智能机器人主题2.0餐厅，一名家长和小朋友在参观后厨烹饪机器人。“机器人厨师”可以制作红烧肉、荷兰豆炒腊肠、时蔬炒虾仁等经典菜。中青报·中青网记者 赵迪/摄

4月19日， 北京经济技术开发区，智能机器人主题2.0餐厅，机器人在烹调饮品。据介绍，这里构建了前台点餐、用餐配送、用餐氛围、餐后清洁、休闲互动、亲子体验等八大核心机器人应用场景。中青报·中青网记者 赵迪/摄

4月19日， 北京经济技术开发区，智能机器人主题2.0餐厅，一名机器人服务员。中青报·中青网记者 赵迪/摄

4月19日， 北京经济技术开发区，智能机器人主题2.0餐厅，机器人在制作爆米花。中青报·中青网记者 赵迪/摄

4月19日， 北京经济技术开发区，智能机器人主题2.0餐厅，一名家长和小朋友在使用语音智能点餐服务。中青报·中青网记者 赵迪/摄

4月19日， 北京经济技术开发区，智能机器人主题2.0餐厅，机器人乐队在顾客用餐时“伴奏”。中青报·中青网记者 赵迪/摄

4月19日， 北京经济技术开发区，智能机器人主题2.0餐厅里的玩偶和书。中青报·中青网记者 赵迪/摄

4月19日， 北京经济技术开发区，智能机器人主题2.0餐厅，顾客在参观机器人调制咖啡。中青报·中青网记者 赵迪/摄

4月19日， 北京经济技术开发区，智能机器人主题2.0餐厅，一名来自荷兰的媒体记者在采访前台机器人。据介绍，后续这里将创新采用“总部赋能+分级运营+加盟拓展”的市场化运营模式，规划迷你店、标准店、旗舰店三级加盟体系实现全国辐射。中青报·中青网记者 赵迪/摄

来源：中国青年报客户端