山东巨野：林下种出“金疙瘩”

本文转自：人民网-山东频道

人民网记者 公雪

春风送暖，万物向荣。在山东省巨野县核桃园镇的林下羊肚菌种植基地，连片大棚错落分布于绿化苗木间，掀开棚帘，浓郁菌香扑面而来，菌垄上的羊肚菌柄挺肉厚，工人们手持小刀，小心翼翼地将一颗颗“金疙瘩”收入篮中。

近年来，羊肚菌市场需求持续攀升。核桃园镇依托当地良好的生态条件，结合市场实际需求，把林下羊肚菌种植作为调整农业结构、带动村民增收的务实举措，走出了一条适合本地发展的林下经济新路子，让原本闲置的林地空间得到充分利用。

巨野县核桃园镇的羊肚菌喜获丰收。姜珊摄

“今年我种了一百多亩羊肚菌，一亩地能出一千多斤鲜货，按当前市场价算，一亩纯收益能达万余元。”种植户赵国防一边指导工人采收分拣，一边欣慰地说。基地配套专业烘干设备，鲜品采摘后即时烘干销往市场，既保障了菌菇品质，又大幅提升产销效率，让每一份收成都能转化为实实在在的收入。

目前，该镇已形成“采摘-加工-销售”高效产销链条，不仅破解了鲜品储存运输难题，更让产品附加值提升30%以上。当地羊肚菌鲜品畅销周边县市，干品远销四川、湖南等南方省市，成为该镇特色农业的亮丽名片，也让种植户的增收之路越走越宽。

“林下种植羊肚菌，契合其喜阴凉、忌强光的生长特性，实现一地双收、林菌共赢。”巨野县农业农村局高级农艺师李庆华介绍，这种模式不仅让林地资源“二次增值”，更形成“林养菌、菌肥林”的良性生态循环，实现生态与经济效益双向提升，是典型的生态高效农业。

农技专家现场指导。姜珊摄

作为短平快富民产业，羊肚菌种植周期短、收益高，相较传统农作物每亩增收近万元，优势十分显著，成为当地农民增收的新亮点。

如今，越来越多村民加入种植队伍，仅核心种植基地就带动周边50余名村民家门口就业，人均月增收2000余元。同时，羊肚菌产业还辐射带动采摘、加工、运输等相关产业兴起，吸纳更多劳动力就业，形成“一业兴、百业旺”的良好增收态势。

如今，核桃园镇推动特色农业与文旅产业同频共振，打造“农业+旅游”融合新模式。游客前来既能欣赏秀美风光、感受古村民俗，又能走进基地体验采摘乐趣、品尝菌菇美食，既拓宽了农产品销售渠道，也丰富了乡村旅游内涵。

林下育珍菌，春风促丰收。核桃园镇以羊肚菌种植为突破口，让林下经济成为乡村发展“新引擎”，让群众在乡村振兴路上收获更多幸福。