北京
来源：市场资讯
（来源：餐企老板内参）
作者 | 一大口美食机构 小宽
第19届北京国际汽车展览会
100万人次观展，吃喝“大升级”
2026年，第19届北京车展即将盛大开幕，根据新闻报道，今年会有很多不同：
1、首次双馆，规模历史级。新国展二期首次启用，38万平方米的面积，是全球最大的车展。
2、展品结构，更为新能源化，智能化。全球首发车辆超过130台，大多数都是新能源车。传统燃油车比例大幅缩减，中国品牌占据近50%，从传统车展，变成全球智能化电动化的大秀，与智能新能源产业链的大展览。
3、人数也会更多，从4月24-5月3日，预计观展人数会超过100万人次。
汽车可以新能源，但作为观看的人，还是需要吃喝的。
于是，“一大口美食机构”和新国展一路之隔的欧陆广场一拍即合，筹备了一个线下美食市集，邀请北京精品的餐饮品牌入驻，为所有看车展的朋友和附近的居民，提供一场大型的“美食派对”。
一来让大家在酣畅逛展的时候，可以品尝到更丰富更多元更高品质的美食；其次也是另外一种“北京欢迎你”，集中了一批高品质的北京餐饮品牌，给远道而来的朋友们，带来北京的待客之道。在这其中，参与的品牌都是黑珍珠、米其林、以及“一大口美食榜”的常客。
可以毫不夸张的说，如果五一前后，以“美食”从夯到拉排列美食市集的顺序，这一场算是名副其实的“夯吃节”。
精品扎堆，专属上新
4月28-5月3日，一起吃喝！
一大口作为一个美食媒体组织，这两年做了不少线下有关的尝试。一大口创始人、美食作家小宽老师总结如下：
去年我们做了一个慢闪的神店漂流计划，叫“大不了酒馆”，每个月换一家当地没有的品牌入驻；
还做了关于“50个中国酒计划”的种种线下品鉴与酒单漂流；
更不用说我们常设的“美食进化论”的美食深度游学与晚宴品鉴……
吃喝，天然是线下的，社交的，场景的，互动的，眼神交汇，觥筹交错，你来我往，开怀大笑……它如此日常，又如此美妙，一餐好饭带给我们不仅仅是饱腹，更是精神的愉悦。我喜欢这种热闹的瞬间。
我们想一次次的回到具体的食物与人之间，叫更多的人参与我们的开心时刻。
当然“美食市集”也一直在筹划之中。择日不如撞日，刚好春和景明，刚好场地熟悉，刚好有这个需求，那边有很多人，我们就有了这第一期“一大口夯吃节”。
寻找这些优秀的餐饮品牌，并不容易。五一期间也都是旺季，许多门店抽调不出这么多人手，而我们又不愿意凑合，希望来的每一家都有真本事，都值得耐心品尝。所以只能慢慢聊，慢慢攒。
许多餐饮品牌都很给力，甚至特别设置的全新的单品出现，提前预告一下这些北京代表队成员的菜品之一。
4月28日到5月3日，欢迎到现场找我们热闹一下，一起吃喝！
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