明日三月初三，牢记“吃4样，做1事”安康长寿迎福气，老传统别丢

在我们的生活中，平淡中溢满了惊喜，这些小小的惊喜如生活中闪烁的星星。岁岁春风，又是一年三月三。农历的三月初三古称“上巳节”，是古人祈福纳祥的日子，也是藏在烟火里的春日盛会。

在我们的传统习俗中，食随节令，以食祈福是刻在骨子里的民俗传承。荠菜煮鸡蛋清香回甘，是祛病强身的美好祝愿；五谷饭承载着五谷丰登、吉祥如意的期盼；软糯青团则是春日的馈赠，一口尝尽人间春味，更是对于美好生活的祝愿和期盼。明日农历三月初三，牢记“吃4样，做1事”安康长寿迎福气，老传统别丢！

一：吃青团

【豆沙青团】食材：糯米粉500克，大米粉100克，艾蒿1把，食用碱面3克，豆沙馅适量。

1，锅里稍微放上一点水，加上艾叶和食用碱面煮2分钟，加入糯米粉和大米粉和成软硬适中的面团。

2，和好的面团搓成长条，分割成大小一致的小剂子，拿一个小剂子按扁，把豆沙馅放上，收口捏紧，团成圆球，上锅蒸熟即成。

二：五谷饭

【五谷饭】食材：玉米碴子，四色藜麦，糯米，糙米，紫米。

1，把玉米碴子、四色藜麦、糯米、糙米、紫米全部洗净，放入电饭煲中，加入适量的清水，选择煮饭键，等待煮好，出锅即成。

三：荠菜花煮鸡蛋

【荠菜花煮鸡蛋】食材：荠菜花适量，鸡蛋适量，大红枣适量，姜片少许，盐少许。

1，洗净的荠菜连根带花一起拔回家，洗净后放入砂锅中，加入鸡蛋和大红枣、姜片，盐，大火烧开，改成小火慢慢煮。

2，开锅后煮3分钟，用勺子轻轻地敲碎鸡蛋的外壳，继续煮大约10分钟，放到砂锅中浸泡着，随吃随取，味道清香非常好，三月三一定不能错过的传统美食。

四：春卷

【春卷】食材：春卷皮适量，茴香苗少许，鸡蛋3个，红薯粉条适量，蚝油少许，盐少许，葱末，姜末，花生油适量。

1，红薯粉条用开水浸泡透，剁碎后放入蚝油拌匀腌制到颜色发红，把鸡蛋放入花生油炒成鸡蛋碎，然后把剁好的茴香苗切碎放入一起加入葱末、姜末、盐拌匀，成为春卷馅料。

2，把春卷皮放上做好的春卷馅包紧，用面糊封口，锅里放入适量的花生油烧热，放入春卷炸至金黄，捞出即成。

农历三月初三记得做1件事：

1，踏春：在农历三月初三，民间称为三月三，这一日自古便有踏春的出啊同习俗，全家出游赏春、放风筝、插柳戴花，不但感受了春天的勃勃生机，更是放松了心情，增加了家人的感情。

峰儿话语：

感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有食俗文化，民风民俗，饮食文化，美食制作，三餐搭配，探店，面点，烘焙，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!