云南
美而美食尚餐厅
尝鲜餐厅｜凤翥街
傲客自费试吃第1216家 尝鲜评级通过第632家
这家店“成分”太复杂了！
本来只是听说他家黑椒牛排不错，我就下意识把他家归类在了西餐厅。一扫码看菜单：西式的牛排披萨、中式的炒菜盖饭、泰式的冬阴功火锅，甚至还有铁板烧！
我们开始好奇起后厨究竟是何方神圣？竟十八般“厨艺”样样俱全！
下午店里没什么客人，我们刚入座，一只黑猫“咚咚咚”地从楼上跑下来，和店员一起仰头看着我们点单，大有几分猫掌柜的架势。
黑椒烩饭是他家的经典招牌，分量很大，一个盘子就占了半张桌子，再上一份意面，方桌就满了。
黑椒酱浓稠挂汁，不是流水线出来的那种稀薄感，而是实实在在熬出来的醇厚。
牛柳很嫩滑，裹着酱汁和米饭一起送进嘴里，黑椒的辛辣和牛肉的鲜香在舌尖打架，最后被米饭的温润收服～
茄汁调得偏酸甜口，不是那种加了大量番茄酱的假甜，而是能吃到番茄本味的清爽。
面煮得刚好，弹牙不软烂，每一根都裹满了酱汁，吸溜起来很过瘾。如果不喜欢意面哏啾的口感，也可以选通心粉。
分量依然感人。朋友吃了半盘，默默推给我：“你帮我解决点。”
前面上菜的都是店员，这次抬着烤盘上来的好像是老板娘，盘里的牛排还在滋啦冒油。又拎了一小壶浓稠的黑椒酱，看到我们在拍照，腼腆地说：这是我们家自己熬的酱噢～
西冷切起来是带筋的，尽管我们选的全熟，一边切一边还有汁水冒出来，很瘦却不干柴。不算厚，但嚼起来足够肥美！空口吃就很有牛味。
黑椒酱比烩饭里的黑椒更浓郁，胡椒的颗粒感还在，咸鲜中带着微微的辣，和牛肉的油脂香是天作之合。
虽说他家菜单“五脏俱全”，但我们此行还是主攻西餐，披萨也不得不点！默认双拼，一半水果，一半熏肉，都好吃！
熏肉那半是咸香挂的，烟熏味浓郁，肉片薄而有嚼劲，和芝士的奶香交织在一起，越嚼越香。
水果那半是“小孩儿口味”，菠萝和芝士的搭配永远不会出错，酸甜多汁。
饼边算偏厚的，但也烤得很有滋味，咬下去有实实在在的谷物香。
奶油蘑菇汤端上来，表面已经凝了一层薄薄的奶皮。搅动几下就有甜甜的奶味儿扬起来，喝着软乎乎的，很浓郁，但说实话，没什么蘑菇味。
朋友非要吃炸鸡腿。
说：都来到学校附近了，不吃炸鸡腿吃什么，哪个学生时代不爱吃炸鸡腿！
1只8块钱，没想到上菜竟然用一个标准的西餐长盘！改了花刀的焦黄色炸鸡腿“正襟危坐”地立在中间，好正经。
香的嘞！
咬一口，外皮酥脆，掰开外皮“咔嚓”一声，里面的肉还冒着热气，嫩且多汁。不是那种裹了厚厚面粉的假炸鸡，而是实打实的肉感，咸香入味。
吃完出门，那只黑猫又咚咚咚地跑上楼了。
这家店什么都有的店，听起来像个“大杂烩”。学生放学后的炸鸡腿，上班族午休时的烩饭，周末来吃牛排的一家三口……这家店好像什么都能做，也什么都愿意做。
成分有点复杂。但好吃这件事，不复杂。
tips：附近都是学校，餐厅2楼还有专门提供给学生自习的空间。终于破案了，原来黑猫不是什么猫掌柜，而是孩子们的自习室监工！
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