扬州早茶游记

原来江南的慢，是一碗烫干丝就能暖透的

去扬州之前，我对这里的印象，还停留在课本里的 “烟花三月下扬州”，停留在那些文人的诗里，总觉得这里的一切都是带着点远的，是带着点文人的距离的，是只有诗人才能懂的地方。直到我坐了三个小时的高铁，从南京晃到扬州，站在东关街的巷口，风一吹，带着早茶的香，吹到我脸上，我才突然发现，原来江南的慢，离我这么近。

刚到东关街的时候，我就被眼前的老巷子晃了眼，那些老的青砖房子，挂着红灯笼，风一吹，灯笼就飘了起来，像画里的一样。

我顺着石板路往下晃，巷子很静，两边的老房子，都改成了小店，门口摆着酱菜，摆着早茶的点心，风一吹，面的香就飘了过来，哗啦哗啦的响。有个阿姨，坐在门口，摆着烫干丝的摊子，看到我，抬头冲我笑了笑，招了招手：“小姑娘，进来吃碗烫干丝吧。” 我本来还有点不好意思，但是阿姨拉着我的手，就把我拉进了屋里。

屋里很暖，阿姨给我盛了一碗烫干丝，热热的，递到我手里：“刚做的，暖一暖，天凉。”

我捧着那碗烫干丝，吃了一口，鲜的，带着豆的香，滑滑的，滑进喉咙里，瞬间就把赶路的冷都冲没了。我从来没吃过这么好吃的烫干丝，细细的干丝，软软的，里面的香菜，香的，阿姨跟我讲，这烫干丝，是用自己做的干丝，切了一夜的，每天都做，家里人都爱喝。她还给我加了个小包子，让我蘸着汤吃，包子酥酥的，混着汤的香，一口下去，香的要命。

我坐在阿姨的屋里，吃着烫干丝，看着窗外的巷子，看着那些小店，阿姨跟我讲，她在这里住了一辈子了，守着这个巷子，守着这些古城，她说，这里的人，都是有灵性的，会保佑我们的。我听着，突然就觉得，原来生活，不是遥远的，是藏在这一碗碗的烫干丝里，是藏在这每天的日子里的。

第二天早上，阿姨的儿子，带我去吃早茶，他说，来我们这里，必须要吃早茶，不然白来了。

我们晃到了茶社，刚到门口，我就被眼前的人晃了眼，好多人，都坐在那里，慢慢的喝着茶，吃着点心，一点都不着急。小哥带我进了屋里，里面的老师傅，看到我，冲我笑了笑，说：“小姑娘，尝尝我们的早茶，慢慢吃，别着急。”

没一会，点心就端上来了，一笼的烧卖，一笼的包子，还有烫干丝，还有煮干丝，还有蟹黄汤包，我看着那一大桌的点心，都看呆了。我吃了一口烧卖，糯糯的，带着米的香，一口下去，香的要命，然后，我又吃了一口蟹黄汤包，鲜的，带着蟹的香，咬一口，汁就爆了出来，我从来没吃过这么好吃的早茶，连吃了好几个，小哥在旁边笑，说：“慢点吃，我们这里的早茶，要吃一上午的，慢慢吃。”

我坐在那里，慢慢的吃着点心，喝着茶，看着旁边的人，都在那里，慢慢的聊天，慢慢的吃，一点都不着急，原来这就是扬州的慢，早上皮包水，慢慢的，把一上午的时间，都花在这一碗茶，一笼点心里，不用赶时间，不用赶工作，就只是，慢慢的，吃着，聊着，晃着。

中午的时候，我们晃到了瘦西湖，小哥说，来我们这里，必须要去瘦西湖，看看五亭桥，不然白来了。

我们晃到了瘦西湖，刚到门口，我就被眼前的湖晃了眼，绿的水，青的山，两边的柳树，风一吹，就飘了起来，像画里的一样。我们坐着船，飘在湖上，撑船的大叔，拿着竹竿，慢慢的撑着，跟我讲，这瘦西湖的水，都是活水，清的很，以前他们小时候，就来这里游泳，摸鱼。我坐在船上，看着湖，看着桥，风一吹，水的香就飘了过来，阳光洒在水上，金闪闪的，我拿着相机，拍了好多照片，把那些水，都拍了进去。

我站在五亭桥下面，抬头看着那高高的桥，五个亭子，站在那里，已经站了上百年了，老师傅跟我讲，以前，那些盐商，就来这里，逛湖，吃早茶，慢慢的，过着日子，他说，这五亭桥，就是我们扬州的标志，不管走多远，回来的时候，看到这桥，就知道，到家了。

逛到下午的时候，我就去了那些老的小店，看那些师傅做的东西，有酱菜，有漆器，还有那些好看的摆件。有个老师傅，坐在那里，做着漆器，一个一个的，做的特别好看，看到我，冲我笑了笑，说：“小姑娘，看看，这是我们做的，全手工的，外面买不到的。” 我看着那些漆器，亮闪闪的，像真的一样，我从来没见过这么好看的漆器，老师傅跟我讲，他做这个，做了一辈子了，从十几岁就开始做，现在，他的儿子，也跟着他做，他说，这是我们的手艺，不能丢。

太阳慢慢的落下去，天就暗了下来，东关街的灯都亮了起来，星星也出来了，整个扬州，安安静静的，只有风的声音，还有远处的叫卖的声音。

晚饭的时候，阿姨做了我们下午买的酱菜，做了炒野菜，还有狮子头，酱菜的咸，野菜的鲜，狮子头的糯，我吃了一口，就停不下来了。

我们坐在院子里，吃着饭，看着月亮，看着星星，阿姨跟我讲，她们过节的时候，会做早茶，会做烫干丝，会逛瘦西湖，整个村子的人，都聚在一起，热热闹闹的。

我坐在院子里，吃着烫干丝，看着月亮，看着星星，风一吹，带着古城的香，吹到我脸上，突然就觉得，原来我之前对扬州的误解太深了，我总觉得这里是遥远的，是文人的，是带着历史的距离的，但是原来，这里的人，把所有的温柔，都藏在了那一碗碗的烫干丝里，藏在了那软软的干丝里，藏在了那拉着你的手，让你进屋吃饭的热情里，藏在了那早茶的慢里。

那天晚上，我躺在民宿的床上，听着外面的风，听着远处的叫卖的声音，很快就睡着了，睡的特别沉，没有梦，没有闹钟，没有工作消息。

第二天，我走的时候，阿姨给我装了一大袋的干丝，还有她自己做的酱菜，说：“小姑娘，下次再来啊，我们带你吃早茶。” 我站在村口，回头看着那个扬州，看着那些老的巷子，高的五亭桥，看着那些小花，风一吹，我突然就觉得，我把这里的风，都装进了口袋里，把那碗烫干丝的鲜，都揣在了怀里，把那些早茶的香，都吃进了肚子里。

原来我们走了那么多地方，看了那么多风景，最后记住的，从来都不是那些诗，那些桥，而是那一碗暖的烫干丝，是那拉着你的手，让你进屋的热情，是那些，藏在古城的，踏实的，暖的，活着的日子。

原来不管是哪里的风景，最治愈的，永远都是这些，藏在烟火里的，那些温柔的，暖的，属于人的，日子。