紫燕食品2025年年报：积极调整蓄力，三维战略打开增长空间

4月17日，紫燕食品（603057.SH）正式发布2025年年度报告。报告期内，公司实现营业收入32.38亿元，利润总额3.09亿元，归母净利润2.36亿元。面对卤味行业2025年整体增速放缓、市场竞争白热化的外部环境，叠加公司主动优化低效门店、持续加码战略投入等内部因素，业绩较上年同期呈现阶段性波动。

当前，卤味行业的竞争已迈入新阶段。单纯的门店数量扩张难以为继，行业洗牌加速，存量博弈正成为新常态。品牌间的较量正转向年轻化触达、全球化布局、数智化运营三大核心能力的综合比拼。紫燕食品主动求变，以三大战略为引擎，在变局中开辟增长新航道。

年轻化破圈：多维创新，深度链接Z世代

2025年，紫燕食品以产品、场景、营销三维联动，精准触达年轻消费圈层。产品端持续加码创新，研发费用同比增长8.53%，推出茶卤系列、熏卤系列、川渝手撕鸡、香辣兔腿等多款新品，以健康化、属地化、轻量化的产品定位与消费形态，精准契合年轻消费群体需求。产品形态上，公司推行“即食化”“轻量化”升级，同时加大预包装产品布局，拓展线上零售与礼品渠道，将销售半径从门店周边扩展至全国市场。报告期内，公司预包装及其他产品营业收入4.46亿元，同比增长26.03%。场景端精准渗透，紫燕食品以“大学城+大厂食堂”双场景为阵地，成功入驻全国100余所高校及多家互联网大厂、高新企业食堂，将品牌融入Z世代生活轨迹。营销端大胆破界，紫燕食品与三养火鸡面跨界联名推出限定风味，打造现象级话题；以融合男团齐舞、古风DJ的创新形式举办抖音专场直播，联动淘宝闪购开展合作，全域引爆流量。2026年初，公司官宣青年艺人文韬担任“春日品牌大使”，凭借其青年影响力与高人气，有效撬动泛娱乐圈层，品牌好感度在年轻客群中持续攀升。

全球化提速：双轨布局，卤味香飘世界

2025年是紫燕食品全球化战略的加速年，海外业务成为新增长极。门店网络方面，截至目前，公司海外直营门店已达11家，另有纽约LIC二店即将开业，覆盖美国纽约、新泽西及澳大利亚墨尔本三大核心城市。此外，对于新加坡、马来西亚、泰国、印尼等东南亚市场，公司主动开放合作空间，进一步拓宽全球布局边界。渠道方面，紫燕采用“华人商超+直营门店”双轨并行策略，产品成功进驻美国大华超市，依托其覆盖全美11个州、64家门店的成熟网络，高效触达百万华人消费群体。运营层面，全面落地“标准化生产+本地化运营”策略，从中英双语菜单、按份销售、数字化点餐等细节入手，适配海外消费习惯，让中式卤味在海外市场快速扎根。供应链支撑上，尼泊尔生产加工基地正加紧建设，依托当地优质水牛肉资源，构建覆盖南亚的产能网络。该项目建成投产后，产品将优先满足国内消费需求，实现海外产能反哺国内供应链，为公司应对国际贸易壁垒、保障全球供应链稳定提供原料支持。

数智化筑基：全链升级，科技赋能提质增效

紫燕食品以数智化转型为基石，驱动全链路效能革新。公司已建成覆盖济南、武汉、连云港、宁国、重庆、海口六大中央工厂、冷链物流及终端门店的全链路数字化系统，通过SAP-ERP、销售中台、TMS、WMS等系统的深度协同，实现从生产到销售的实时可视、智能调度与精准追溯。生产端引入物联网技术与自动化设备，配合电子舌、电子鼻等智能检测设备，实现产品风味与品质的标准化管控，进一步筑牢食品安全防线。2025年12月，凭借在食品数字化领域的标杆实践，紫燕食品荣获第二十三届中国食品安全大会“食品企业数字化智能化转型年度案例”大奖，彰显行业对其以科技赋能食品安全创新模式的认可。数智化不仅筑牢了紫燕食品的品质根基，更通过大数据洞察消费趋势、优化库存周转，为公司应对市场波动、精细化运营提供了强大的技术底座。

展望2026年，紫燕食品将继续围绕“年轻化、全球化、数智化”三大方向深化布局，聚焦单店效能提升与海外市场深耕，稳步推进高质量发展。同时，公司积极回馈股东，同步发布2025年度利润分配方案，拟向全体股东每10股派发现金红利1.8元（含税），以稳健分红与股东共享经营成果，践行回报承诺。站在卤味行业变革的新起点，紫燕食品将以创新为翼、以科技为帆、以全球为场，在行业下一程竞争中持续发力，推动中式卤味迈进现代化、国际化新征程。