江苏
在永宁街道，滁河蜿蜒、老山在望，藏着一座像宫崎骏动画里走出来的青山渔村。
就在这烟火与诗意之间，青野咖啡悄悄落地，店主亚男，把一场“随性而至”的心动，变成了现实。
2024年5月底，亚男原本只是想来村里放空。那天风很软，阳光也温柔，她沿着滁河风光带慢慢走，左手边是波光粼粼的滁河，右手边是漫开的青草地，一路逛到村里，忽然就馋起咖啡。
可村里的茶馆里，咖啡只是用现成咖啡粉简单冲泡，没有想要的仪式感，也少了咖啡该有的风味。
闲逛时， 一个念头突然冒出来：不如，我就在这里开家咖啡店吧。
亚男偶遇一群人在拍摄沟通，随口打听村里是否有房可租，说想做咖啡生意。“没想到，那几位就是社区的工作人员，当时他们格外热心，带着我看了村里的几处房源。”她回忆道。
几番挑选，最终锁定了村口一座地势开阔的小茅草屋。
一开始，身边全是反对声。父母、朋友都不理解，放着城里不待，跑到村里开咖啡店，能有人来吗？
亚男没有争辩，只是默默坚持。她不擅长营销，更不砸钱做流量，每天就守着这一方咖啡店，安安静静地磨豆、做咖啡。
闲下来时，便拍一拍渔村的日常。午后的阳光透过玻璃窗洒在咖啡杯上，奶盖缓缓流淌的绵密质感，甚至是风吹过树叶的沙沙声，都被她随手记录下来，发在视频号里。
客人来了，喝得舒服、聊得自在，自然会拉着朋友再来；视频有人看、有人喜欢，就会有人专程循着香气赶来，只为喝一杯她做的咖啡，看一看渔村的风景。就这么慢慢地，青野咖啡的名气，靠着口口相传，一点点在周边传开了。
店里的咖啡和烘焙几乎是亚男一手包办。
“我一直就很喜欢自己做咖啡和甜品，这对我来说是享受和放松。”她笑着说。
招牌产品“青山下”，一口下去，花香、坚果香、咖啡香层层铺开。别人用牛乳打底，她换成燕麦奶，喝到最后依然清爽不腻。
要是在外面喝到好喝的咖啡，她就记下来，回到店里一遍遍试喝、调整，比例不对就改，不喜欢的地方就改，直到自己满意、客人点头。
店里人手不多，人力是最大成本，可她宁愿慢一点，也要守住品质与温度。“我始终相信，空间舒服、服务真诚、产品用心，故事自然有人听，客人自然愿意留下来。”亚男认真地说道。
她从没想过把青野咖啡做成一闪而过的网红店，只希望它能慢慢扎根，长成渔村生活里的一部分，是村民饭后闲谈的落脚处，是游客驻足休憩的避风港，是每个路过的人，都能感受到温柔的小角落。
如今的亚男，一边守着青野咖啡，一边还在江北经营着烘焙工作室，定制生日蛋糕、做亲子烘焙DIY，把一个个兴趣变成了自己的事业。
她的人生也格外“自在”。喜欢独处，享受安静，有空就学吉他、练潜水，把日子过得松弛又丰盛。
下一步，她还计划在隔壁村子开一家窑烤面包+咖啡融合店，结合养鸡场等乡土资源，做土鸡煲等本地美味，把乡村的好风景、好食材，都裹进香气里，让更多人享受乡村的慢生活。
从一时心动到稳稳扎根，亚男用一杯咖啡的时间，告诉我们：创业，不只是追着风口跑，也可以是守着热爱，把每一份真诚都放进细节里。
青山常在，野趣常存，青野咖啡的香，还会在这里，飘很久很久。
素材来源 | 新区团工委
视频、文 | 郑晓阳、范馨儿
发布 | 吴小荣、徐雅莹
审核 | 钱国江、王馨
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