上海
4月16日，文财抹茶甜品节在嘉定宝龙广场拉开帷幕。60多个抹茶主题摊位齐聚一堂，从经典甜品到创意茶饮，从醇香小食到特色美味，为市民一站式解锁抹茶全品类美食。
下午，记者在现场看到，从传统的抹茶冰淇淋，到创意十足的抹茶脆脆杯，再到各类特色小吃，产品琳琅满目，吸引市民驻足品尝、选购。
市民张芸手上拎着一袋“战利品”说：“我买了龙井茶冰淇淋和抹茶甜点，很清爽，更符合现在大家提倡的健康饮食。”
在众多参展商中，主打抹茶系列烘焙产品的福三顺摊位前顾客络绎不绝。现场工作人员曾令媛向记者介绍，他们家卖得最好的是四重苦抹流心米面包。“里面含有抹茶奶酪和抹茶奶酥，上面还挤了一层甘纳许的流心，面包体采用的是五十铃抹茶粉，味道可口。”曾令媛说。此外，开心果树莓米面包和抹茶茉莉奶酥米面包也颇受欢迎。前者为酸甜口，加入了开心果酱和树莓酱；后者则带有一股淡淡的花香味，清爽不腻。
随着天气逐渐转热，冰淇淋成为现场最抢手的单品之一。龙井茶冰淇淋摊位工作人员吴杨告诉记者，他们带来了两款产品——龙井茶冰淇淋和抹茶冰淇淋。“龙井茶冰淇淋选用的是来自杭州的一级龙井茶粉，口感比抹茶冰淇淋稍微甜一点点，但整体清爽不腻。”吴杨介绍，抹茶冰淇淋则茶味更重、口感偏苦，适合喜欢浓郁抹茶风味的顾客。两款产品刚好满足了不同口味需求的人群。
来自长沙的冇味咖啡是第一次进入上海市场，本次抹茶节，冇味咖啡主推一款可以吃的脆筒杯——整个杯子都可以吃掉。此外，他们还带来了一款极具长沙特色的饮品——紫苏桃，融合了紫苏和桃子的风味，灵感源自长沙当地特色小吃“紫苏桃子姜”。
“我们还推出了一款开心果奶盖抹茶拿铁，也是为本次抹茶节特别准备的。”负责人卢大宇介绍，这款饮品将开心果的香脆与抹茶的微苦巧妙融合，奶盖绵密，口感层次丰富。
此外，本次抹茶节还有各种特色咸口小吃强势助阵，甜咸交织，丰富味蕾体验。
据悉，本次文财抹茶甜品节将持续至4月19日。
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撰稿：李品
摄像：章泽生
编辑：袁悦
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