包头市东河区：这里的食堂“嘎嘎香”

中午11点刚过，包头市东河区东站街道常青藤老年餐厅里已经飘出饭菜香。土豆炖鸡块、番茄炒蛋、清炒时蔬摆上桌，老人们陆续落座，刷卡、打饭、唠家常，热气腾腾里满是烟火气。“菜软乎、味对口，8块钱吃饱吃好，这食堂真是‘嘎嘎香’!”家住公八街的赵永钢大爷边吃边夸，道出了东河老人的共同心声。

近年来，包头市东河区把老年助餐作为民生实事重点推进，按照“政府补一点、企业让一点、个人出一点”思路，建成投用社区食堂60家。其中，独立运营的“老年餐厅” 31家，可提供加热、保温和取送餐服务的“老年助餐站”17家，与社会餐饮企业设置老年人餐饮专区的“老年餐桌”12家，日均服务老人2600人次，空巢老人就餐率提升76%，让“舌尖上的养老”从愿景变成实景。

在铁西街道俪城福意餐厅，笔者看到，餐厅设在一楼，可同时容纳20人就餐。菜单公示在墙上，两荤一素一汤，60岁以上老人享专属折扣，一餐均价8—10元。“低盐、低油、软烂好消化，每周换菜谱，还能照顾糖尿病人、高血压老人的口味。”社区书记寇丽琴说，从2024年5月开餐至今，几乎天天满座。

不只“吃得实惠”，更要“吃得放心”。东河区建立“食材统一采购、全程留样、定期抽检”机制，联合市场监管部门常态化巡查，严把卫生关、质量关。在财神庙街道“禧年大食堂”后厨实时展现烹饪全流程，透明厨房里厨师帽佩戴情况都清晰可见，食材溯源链精确到本地绿色田间地头，每颗土豆都有“身份证”。西脑包街道引入中医“四时养生”理念，制定《老年膳食黄金标准》，春有榆钱窝头清肝火，冬有黄芪羊肉汤暖身，让每餐饭都成为养生课堂。

对于行动不便的高龄、独居、失能老人，东河区还推出“送餐上门”服务，为送餐骑手配备恒温送餐箱，把热饭热菜送到家门口。南门外街道鹿王社区建立助餐台账，为160余名老人提供配餐服务；东站街道西五社区长者餐厅开通订餐电话，一个电话、一餐上门，解决了老人“做不动、吃不上”的难题。“以前一个人，做饭嫌麻烦，常对付一口。现在天天来，有菜有汤，还能跟老伙伴聊天，心情特别舒畅!”80岁的独居老人李茂才说。社区食堂不仅是“吃饭点”，更成了邻里相聚的“暖心站”。不少食堂同步设置休息区、棋牌角，吃完饭歇一歇、聊聊天，幸福感直线上升。

为让食堂“长久香”，东河区创新构建“社区+物业+一老一小”全龄友好服务体系。东站街道以“老小福园”为阵地，聚焦一老一小双向服务，联合辖区快递企业打造“蜂鸟暖巢计划”，既保障老年餐热饭直达、暖胃暖心，又保障每天未成年人营养餐安全，实现“一餐暖老小、一路传温情”。南圪洞街道坚持党建引领，深化“社区+物业+养老”服务模式，盘活闲置物业配套用房改造为爱心食堂，打造“不离亲、不离家、不离群”的原居养老阵地，同时推行物业补贴、居民自付、上级资助的多元餐费机制，以实惠营养的餐食保障老年日常就餐，联动物业员工与社区网格员组建“香格里拉夕阳红服务队”，为独居老人提供上门探访、居家照护等暖心服务，同步配套老年活动室丰富精神文化生活，以一餐热饭串联起全链条养老服务，实现社区、物业、居民三方共建共治共享，让“夕阳时光”更有温度、更具质感。

一碗热饭，温暖一群人；一间食堂，幸福一座城。从“解决吃饭”到“吃出品质”，从“一餐饭”到“一片情”，包头市东河区用小切口做实大民生，把社区食堂办成民心工程。如今，遍布街巷的“幸福餐桌”香气四溢，不仅暖胃更暖心，让老年人在“家门口”吃出稳稳的幸福。(吕必得)

来源：东河区委宣传部