做糖画、织蜀锦有“官方标准”了！四川为两项传统技艺制定职业能力考核规范

封面新闻记者 赵奕

4月16日，封面新闻记者从四川省职业技能鉴定指导中心获悉，近日，《蜀锦制作（蜀锦传统装造）》《糖艺品制作》专项职业能力考核规范终审工作在成都市举行。两项特色技艺考核规范顺利通过专家审定，为巴蜀传统技艺实现标准化、产业化、传承化发展提供坚实支撑。

蜀锦织造技艺作为首批国家级非物质文化遗产代表性项目，2009 年入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，素有“天下母锦”美誉，位列中国四大名锦，传承近三千年，是古代丝绸之路核心商品与巴蜀文化标志性符号。作为蜀锦发源地的成都集聚全国90%以上核心技艺匠人，主要从事蜀锦文化研究、产品设计、市场推广、研学教学、非遗活态传承等全产业链的工作。传统匠人培养周期长达5—10年、稀缺珍贵，而此前产业长期面临标准缺失、人才断层、规模化培养困难等瓶颈，正迎来保护传承与提质升级的关键新阶段。

织蜀锦

糖艺品制作是中华传统饮食与民间工艺瑰宝，涵盖糖塑、糖画等技艺，兼具观赏性、实用性与文化性，广泛应用于餐饮摆盘、节庆民俗、文旅体验、甜品文创等场景。伴随文旅融合与消费升级，全国糖艺相关从业人员约10—15万人，其中专业现代糖艺从业者约2—3万人，且规模持续扩大，行业对规范化技能培训、标准化评价需求迫切，但此前长期缺乏统一权威考核依据，从业人员技能水平参差不齐，制约行业高质量发展。

做糖画

评审会上，围绕工作任务、操作规范、相关知识等核心要素严谨论证，一致认为两项规范立足非遗保护与产业实际，定位清晰、结构完整、操作性强，符合考核规范开发要求，能够有效支撑技能培训、人才评价、就业创业与技艺传承。

如今四川以标准破局、以数据赋能，让传统蜀锦和糖艺焕发新生。此次两项规范出台，填补了蜀锦非遗技艺、糖艺技能人才培养无统一标准的空白，破解人才培养难、评价不统一、高技能人才短缺等行业痛点，为从业者搭建权威技能提升与评价通道，推动传统技艺从口传心授转向标准引领，从零散传承迈向规范发展。

四川省职业技能鉴定指导中心相关负责人表示，下一步，将推动两项考核规范尽快落地见效，不断丰富四川特色技能评价标准供给，促进非遗技艺永续传承与青年技能人才梯队建设，为巴蜀文化繁荣发展、四川特色技能产业高质量发展提供持久动力。

（四川省人力资源和社会保障厅供图）