晨读｜简平：闲话“伴手礼”

如今，上海人也说“伴手礼”这个词了，先前是不这样说的，这词流行沪上也就十来年时间。

想不出与“伴手礼”对应的上海话该怎么说，过去到外地走亲访友，说得很直截了当，就叫送点东西，带上些上海特产，譬如大白兔奶糖、城隍庙五香豆、沈大成条头糕。除了吃食，拿得出手的东西还有友谊雪花膏、曹素功墨汁、石库门上海老酒。有一年，我家邻居要去内蒙古包头探望多年未见的支援三线的姨妈，送点啥东西呢，七邻八舍纷纷献计献策，最后带去了上海丝巾、凤凰珍珠膏、裕华硼酸浴皂，据说这些东西在姨妈那里引发了小小的轰动。

确实，“伴手礼”这个词起源并流传于闽南一带。清代连横所著《台湾语典》中已有相关记载，“伴手贽曰伴手”，指赴亲友之家时携带饼饵作为相见之礼，“谓手之以相问讯也”，所以，亦有“手讯”“手信”之称。上海与闽南及港澳台地区交流日盛，“伴手礼”随之也便渐渐融入了上海话中，可见上海还真是“海纳百川”。

倘若再往前溯，“伴手礼”源自古人“伴礼”的传统，强调携带礼物陪伴归来的礼仪。华夏民族向来讲究人情世故，有着浓厚的人情味，乡里乡亲间，凡出外或是回乡，为表关怀与礼节，都会携带随手的小礼物送给亲友，不然会觉得礼数不周。这些伴手礼并不是什么价值不菲的名贵东西，而是代表着人与人之间情感的联系，承载着对亲友的关爱、思念与祝福，是一份诚挚的心意，也是一座联络情感的桥梁，可谓礼轻情意重。

虽说伴手礼是“随手”的，但却真不能随意，也随意不得。伴手礼也称“丹禄”，古时候，尽管人们生活困苦，可到逢年过节时，还是会用心准备礼物送给亲友。这些礼物不是随手买的，而是人们用平日里省吃俭用积攒下来的钱精心挑选的，或者是自家生产而特意积累攒存下来的，如同炼丹一般，这份情意经过深思熟虑和萃取提炼。伴手礼在闽南话里又叫“等路”，意思更侧重远方归家者的礼物‌。通常农历正月初二是嫁出去的女儿回娘家之日，那天，女儿会将备好的“等路”和红包分送给长辈、邻里或小孩，而娘家会回赠鸡腿给女儿，若是女儿带回外孙，外祖母还会用红绳系个铜钱挂在外孙脖子上，以示祈福保佑。上世纪六十年代，南洋华侨回乡探亲时，在村口分发“等路”是常见的场景，他们是走了长路从远方归来的人，而那些等待在村口期盼着分到小礼物的孩子则是“等路虫”。

伴手礼除了亲手相送，最大的特点莫过于须是“当地特产”，诸如特色食品、手工艺品、具有地方象征符号的各种纪念品，不然，就无从凭借礼物来分享旅途或地域体验，也无从分享家乡味道，含托乡愁与亲情。如此一来，伴手礼便被赋予了文化的涵义和价值。现在，不仅“伴手礼”这个词在全国各地都叫开了，而且每个地方都各显神通——闽南伴手礼有鼓浪屿馅饼、太祖贡糖、土笋冻、红砖古厝茶器；北京伴手礼有稻香村糕点、天福号酱肘子、六必居酱菜、景泰蓝艺术品‌；成都伴手礼有老妈兔头、郫县豆瓣、张飞牛肉、竹叶青茶、蜀绣制品；郑州伴手礼有新郑红枣、道口烧鸡、登封芥菜、黄河澄泥砚；沈阳伴手礼有不老林糖、老龙口白酒、盛京老八件、沈阳羽毛画……

前几天，我张罗着去国外探望老朋友。因朋友是文化人，所以我想好了带上英雄铱金笔、朵云轩云笺，至于别的东西，我打开手机搜索，“上海十大伴手礼”扑面而来，其中竟有凤梨酥，想想连“伴手礼”都入了上海话，凤梨酥落地沪上也顺理成章，且能彰显海派的匠心独运。我问了朋友，他选择了百雀羚面霜和大白兔奶糖，他说百雀羚里有“灵”的沪语乡音，而大白兔奶糖则是小时候的味道。

原标题：《晨读｜简平：闲话“伴手礼”》

栏目编辑：史佳林

文字编辑：金晖 钱卫

本文作者：简平