山东
你见过天上送馅饼的没？最近的菲律宾就发生了意见这种大海千里送外卖的事情。
前些天在菲律宾的北三宝颜省海边，密密麻麻的沙丁鱼就像是相互之间约好了一样，齐刷刷地冲上了海岸线。那些银光闪闪的鱼群，铺满了当地的海滩。当地居民有拎着桶的，也有端着盆的，当然还有直接徒手的，忙得不亦乐乎。
这事还赶巧了，正值3月3日的月全食。于是就有人在网络上把这两者联系了起来。就问“血月现，鱼上岸，这是啥预兆？”“是不是地震海啸的前兆？”“月亮把鱼整懵了吧？”
各种说法疯传，很多人都被带入到了受月食影响，出现“鱼群涌岸”的节奏里来了。
首先，针对于“鱼群涌岸”是受月食影响的说法，菲律宾国家气象局已经亲自下场辟谣了。这事和月全食一点关系都没有，虽然月食发生的时候，月亮会变成暗红色，看起来听玄幻的，但气象专家认定这两者之间并没有什么直接的关联。并且认为月食的影响力，并不足以影响海洋生物，甚至对海洋生物的影响微乎其微，根本不足以影响到把大批沙丁鱼逼上岸的程度。
那真正的原因是啥呢？海洋与渔业专家是这样看的。
首先是上升流效应。简单说，就是深海里有冷水上涌，带来了大量的浮游生物，这些浮游生物是沙丁鱼的主要食物，为了吃饭，沙丁鱼会一路追着食物，但等到它们发现自己已经被困在浅水区，回不了深海的时候，已经难以回头了。
其次海水温度的突然变化，或者水中溶解氧含量的突然减少，还有就是洋流的影响，都会让鱼群感到有些“不得劲”，而本能地去岸边避险。
当然，圈叔还有一个大胆的设想，并且这个想法很有画面感。我们都知道，沙丁鱼属于海洋食物链的底层鱼类，它们天天都在被鲨鱼、金枪鱼和海豚们追逐与捕猎。但在遭遇大规模的围猎时，沙丁鱼会本能地挤成一团，这就形成了一个“饵球”，当然饵球的作用，就是自保。假如这时候捕食者追得实在太猛，那慌不择路之下，沙丁鱼就极有可能一股脑地冲进了浅滩，结果就是：集体搁浅。
看到这里，估计有人已经心动了：这不就是海鲜自由的机会吗？等等，先别急着流口水，问题来了：这些“送上门的海鲜”，真的安全吗？
菲律宾渔业水产资源局倒是发了话，说现场这些沙丁鱼是新鲜的，可以食用。但这话只能听一半。因为从食品安全角度讲，野生鱼类尤其是来历不明的鱼，存在一定的中毒风险。
咱们得科普几个专业名词，记好了，关键时刻能保命：
雪卡毒素中毒。这不是细菌污染，而是一种神经毒素，由海洋中的微小藻类产生，通过食物链层层传递，最终在大型珊瑚鱼，如石斑鱼、鲷鱼体内积累。沙丁鱼虽然不是高发品种，但这个原理你得懂。
症状是：吃了以后2-8小时出现腹部绞痛、恶心、呕吐、腹泻，然后可能出现冷热感觉颠倒，也就是摸冷水觉得烫、皮肤发痒、肌肉酸痛。这玩意儿烹饪、冷冻都杀不死，味道也尝不出来。
鲭亚目鱼中毒，也就是鲭鱼中毒。沙丁鱼属于鲭亚目鱼类，如果被捕后没有及时冷藏保存，鱼体内的细菌会分解鱼肉产生大量组胺。组胺中毒的症状超级像过敏：脸红、头痛、恶心、起荨麻疹。
如果你真在海边碰上这种“海鲜大派送”，记住这几点，保你不踩雷：
先看新鲜度：鱼眼要清澈饱满，不是浑浊凹陷的；鱼鳃要鲜红，不是暗红或发灰；鱼肉按压后有弹性，不是软趴趴的；闻起来要有海水的腥味，而不是刺鼻的腐臭味。
尽量避免大鱼：专家提醒，雪卡毒素在体积越大的鱼体内积累越多。一般来说，超过3斤的珊瑚鱼风险较高。沙丁鱼通常很小，但如果混进了其他大鱼，悠着点。
别吃内脏、鱼头和鱼皮：毒素最容易在鱼的内脏、生殖器和皮肤里聚集。处理鱼的时候，把这些部位去掉，能降低风险。
吃的时候别喝酒、别吃花生：真的不是玄学。研究表明，酒精和某些坚果类食物可能加重雪卡毒素的中毒反应。.
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
