北京
来源：澎湃新闻
针对“桶装水被检出铜绿假单胞菌”一事，4月14日下午，广东韶关市曲江区宝林山矿泉水有限公司通过旗下微信公众号“宝林山水超市”发布声明称，专业人员对生产流程及设备全面查验，确认问题原因是个别员工对空桶消毒工序操作不规范。查明问题后，该公司已立即完成全面检查整改。整改完成后，及时将成品水送往权威机构检测，检测结果均显示合格。
在声明中，韶关市曲江区宝林山矿泉水有限公司表示，此次省级抽检不合格产品，仅为2025年11月25日生产的桶装水，该批次共生产300桶，抽检7桶，其中1桶微生物（铜绿假单胞菌）指标不达标，并非网传该公司所有批次的矿泉水产品均不合格。
4月10日，广东省市场监督管理局官网公布《关于23批次食品不合格情况的通告（2026年第17期）》显示，包括韶关市曲江区宝林矿泉水有限公司在内的17家公司生产的饮用水，均检测出铜绿假单胞菌，不符合食品安全国家标准规定。其中1家公司生产的饮用水，同时还检测出了大肠菌群。
公开资料显示，铜绿假单胞菌又称绿脓杆菌，因其产生的水溶性绿色素能使感染创面呈绿色而得名。铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力。铜绿假单胞菌对于免疫力较弱的人群健康风险较大。包装饮用水中检出铜绿假单胞菌的原因，可能是源水防护不当，水体受到污染；也可能是生产过程中卫生控制不严格；还可能是包装材料清洗消毒有缺陷所致。
据南方都市报报道，此前，东莞市朗露饮用水有限公司、东莞市濂峰山泉水饮用有限公司和东莞市山粤山饮水有限公司3家因此次抽检不合格，已被东莞市市场监督管理局行政处罚，三家水企均被罚款5.1万元，并没收违法所得。
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