江苏
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一帧旧影，一段流年。「历史剪影」收录5万张高清历史老照片，带你穿越百年，遇见不曾亲历的时代风景。
这组照片里的人，是民国北京的取冰人，也叫打冰人。
在没有冰箱的年代，夏天的冰全靠冬天存。
每年三九天，河冰冻到最厚的时候，他们就会出现在什刹海、护城河这些地方。
用特制的冰镩把冰凿成规整的方块，再用绳子拖上岸，用冰车运到冰窖里。
这些冰会被厚厚的稻草和土封起来，存上大半年，等夏天再拿出来用。
早在三千多年前的周朝，就有专门管取冰的官职，叫 “凌人”，藏冰的地方叫 “凌阴”，也就是冰窖。
明清时候，北京的冰窖分官窖、府窖和私窖。
皇家的冰用来给宫里降温、做冷饮，还会按品级赐给大臣，叫 “颁冰”。
普通老百姓夏天能吃到的冰，就靠这些私窖的取冰人。
照片里的冰车、冰镩，还有裹得厚厚的棉袄棉鞋，都是当年取冰人的标配。
他们在零下十几度的冰面上干活，脚泡在冰水里是常事，全靠一身力气和经验。
后来有了制冰机和冰箱，这个传承了几千年的职业，就慢慢消失了。
现在再看这些照片，才明白我们习以为常的清凉，曾经是多少人在寒冬里一凿一凿攒出来的。
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