对话水獭吨吨：新品首月销售破200万，锚定喝水场景再造渠道爆款

上周，健康冲饮品牌水獭吨吨在上海召开新品发布会，并公布了一组亮眼数据。品牌去年销售额破两亿，线下零售终端超5万个，核心产品复购率达40%，已超额完成第一个五年战略目标。

在现场，食品板采访了水獭吨吨创始人王致祥先生，交谈中我们发现，在竞争激烈的冲饮赛道，水獭吨吨却能频造爆品，背后是其五年如一日对“喝水这件小事”的专注，以及对“产品力”的坚持。水獭吨吨用技术、产品、渠道和口碑，走出了一条“慢而稳”的增长路径。

2026年4月，正值水獭吨吨品牌成立五周年。在会上，水獭吨吨发布新品“纤果茶”系列，包括羽衣纤果茶、莓果纤果茶、姜黄纤果茶三款产品。

品牌最新数据显示，纤果茶系列在线下渠道一炮而红，单品首月销售即突破200万。食品板认为，水獭吨吨纤果茶精准切中当下消费者对健康饮品的深层需求，既要对身体有好处，也要配方干净，好喝方便。

近两年，羽衣甘蓝、姜黄等“超级食材”热度居高不下，但同时也被贴上了“难喝”“辛辣”的标签。消费者愿意为健康买单，却不愿意为“吃苦”买单。市面上的常见解法是加代糖、加香精，用人工甜味掩盖原料的苦涩。水獭吨吨的做法则不同，用天然水果去化解。

“健康不等于吃苦。我们要做的是'无痛自律'，把健康变成轻松好喝的日常。”创始人王致祥说。

以羽衣纤果茶为例，水獭吨吨采用自研鲜萃技术5.0，将羽衣甘蓝与6种果蔬进行科学复配，既保留了羽衣甘蓝的丰富膳食纤维和维生素，又中和了其苦涩的吃草感。果糖分离技术也让产品保持风味的同时，具备低糖低GI的健康属性，实现功能性与口感的平衡。

姜黄纤果茶用姜黄、血橙、葡萄柚、红西柚等7种果蔬搭配，酸甜回甘；莓果纤果茶则聚焦花青素补充场景，选用不老莓、蓝莓、树莓、巨峰葡萄、苹果、红甜菜、紫胡萝卜搭配。

最终呈现的产品，配料表干净到只有果蔬原汁和水，这种“干净配方+方便便携”的产品力，正是水獭吨吨在激烈竞争中脱颖而出的关键所在。

值得注意的是，纤果茶的爆发离不开水獭吨吨的技术优势。其自研鲜萃5.0技术和果糖分离技术，前者通过低温萃取、氮气锁鲜保留水果原汁风味，后者在不使用代糖的前提下实现低糖、低GI。

不仅打破了果汁高糖高热量的刻板认知，一杯纤果茶仅约32大卡，还为消费者提供了兼具愉悦风味与轻负担体验的创新选择。

在现场，创始人王致祥还分享了一个关于“喝水”的故事。一位销售同事长期出差，因饮水不足得了胆结石。后来，他开始随身携带自家产品，在酒店用矿泉水一冲，终于“能让自己想起来喝水，还喝得下去”。

这个故事很小，却道出了水獭吨吨五年来专注的那件“最重要的小事”——让每个人每天都能轻松、愉快地喝够水。

2021年，水獭吨吨以“冻干果茶”进入大众视野，凭借“一冲即溶、干净配方”的差异化卖点，迅速打开了认知。至今，冻干果茶依然是水獭吨吨技术实力的“扛把子”，尤其受到宝妈群体的喜爱。

如果说冻干果茶证明了水獭吨吨从0到1的爆品力，那么鲜萃液则证明了其“大单品日常化”操盘能力。

2024年，水獭吨吨将打磨了一年的柠柠柠柠鲜萃液正式推向市场。采用原果鲜萃、氮气锁鲜技术，在保留水果原汁风味的同时，实现了0代糖、0香精、0色素、0防腐剂的干净配方。

自推出以来，水獭吨吨鲜萃液市场表现极为亮眼。线上霸榜抖音、天猫、拼多多等多个电商销售榜单；线下在量贩零食渠道好想来动销强劲，在便利店，与瑞幸咖啡液并列为畅销单品。

纤果茶之外，此次水獭吨吨还发布了东方龙井茶鲜萃液新品，采用鲜萃5.0技术，进行香气萃取与保留，这种工艺在行业内少见，还原家中冷泡龙井一样的茶汤体验。

当下，很多年轻人日常饮水量严重不足，不是因为不渴，而是因为喝白水太寡淡，喝饮料又有热量负担和添加剂顾虑。这个“痛点”看似微小，却是一个巨大的市场空白。

如今，水獭吨吨已推出鲜萃液、茶鲜萃液、纤果茶三大系列新品，形成了覆盖“日常补水、健康控糖、轻松享饮”多元场景的产品矩阵，触达更多消费圈层。

在行业普遍追求“快”与“爆”的当下，水獭吨吨显得有些“慢”。慢的背后，是稳、是真、是厚积薄发。

王致祥在采访中说：“我们是一家服务型公司，产品不是单纯卖给顾客，而是要给他一个好的服务体验。”不少经销商，最初是水獭吨吨的用户。他们在小红书、抖音上接触到产品，自己喝得好，主动找到品牌要求代理。“用户转化为经销商”，这是产品力最直接的证明。

2025年，水獭吨吨完成全渠道拓展。截至目前，品牌已入驻全国超过5万个线下零售终端，包括711、罗森等便利店，好想来等量贩零食渠道，以及沃尔玛、Olé、大润发等社区超市。

便利店满足的是上班族的下午茶需求，商超满足的是家庭囤货的需求，量贩渠道则承接了年轻消费者“好喝不贵”的性价比诉求。2026年，水獭吨吨线下零售增长预计超过200%，覆盖门店网点10万+。

渠道快速扩张的背后，是供应链能力的同步升级。2025年，水獭吨吨投资建设的工厂正式投产，通过了ISO9001、HACCP、ISO22000、FSSC22000四重认证。

技术总监在发布会上说：“每一份产品，从果子到出厂，至少要经过200道检测。”正是这种对品质的苛求，让水獭吨吨的产品在线下渠道经得起货架检验，也支撑起了全渠道的快速扩张。

五年来，在所有人都想“快”的时候，水獭吨吨选择“慢”下来。

慢在产品打磨，慢在供应链建设，慢在渠道深耕。正是这种“慢”，让其拥有了从冻干果茶到鲜萃液再到纤果茶的持续创新能力，拥有了从线上到线下的全渠道能力，拥有了自有工厂的供应链能力。

中国的冲饮市场曾经历过“果珍”时代，如今，消费者对健康、干净、方便的诉求全面升级，传统冲饮产品已无法满足新一代消费者的需求。

水獭吨吨看到的机会是，用“鲜萃技术”重构冲饮品类，让冲饮不再是“将就的选择”，而是“更好的选择”。相比于瓶装饮料，冲饮更便携、更环保、可冷可热；相比于现制茶饮，冲饮更方便、更可控、更健康。这个品类的天花板远未被触及，水獭吨吨正在用技术和产品一步步抬高它。

五周年是一个新的起点。王致祥说，未来的目标依然简单：“30%增长，挑战一个更高的量级。”不激进，也不保守。就像水獭吨吨一直做的那件“最重要的小事”一样：让每个人每天都能好好喝杯水。这件事足够小，也足够大。