河北
莲雾是一种热带水果，外观像小糖人，颜色鲜红或紫红，味道清淡低糖。它的学名是Syzygium samarangense，又名洋蒲桃，原产于马来群岛，17世纪被引入台湾，如今在台湾屏东、海南、广东等地广泛种植。
莲雾树四季常绿，花白色清香，果实呈钟形或梨形，果皮蜡质光亮，果肉海绵质，多汁清甜，含水量超过90%，因此有树上矿泉水的美誉。
莲雾喜高温高湿环境，一年可多次开花结果，主产期在5到7月，通过调控还能周年上市。常见品种包括黑金刚、黑珍珠、香水巴掌莲雾等。
在钱东镇紫云村，香水巴掌莲雾丰收时，果农们忙着采摘，电商主播通过直播带货，40分钟就卖出150多单，助力农民增收。
贵港港南区的莲雾基地占地65亩，每亩产量可达4000到5000斤，果实主要销往广东、福建等地。
莲雾营养丰富，含维生素C、膳食纤维及钾、钙等矿物质，低热量低脂肪。中医认为它性凉，能清热凉血、润肺止咳、生津利尿，适合消暑解渴。
食用时可直接洗净带皮吃，也能拌沙拉、榨汁，或像台湾传统名吃四海同心那样，把肉茸塞进莲雾中猛火熏蒸10分钟，还可以切片与小黄瓜、红萝卜同炒。
莲雾的保鲜期较短，常温下仅能存放2到3天，冷藏5到8℃可保存1到2周，但要避免温度过低导致冷害。食用前需彻底清洗，过敏体质者初次尝试应少量，观察身体反应。
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