春风十里采撷忙 兰州“采摘经济”火热背后的农文旅融合一线调查

人间四月，春潮涌动。枝头的繁花尚未落尽，一颗颗晶莹剔透的樱桃已挂满枝头，一垄垄红艳欲滴的草莓也铺满田垄，把春天的甜蜜送到了市民面前。

当踏青出游遇上农事体验，春日采摘已成为广受欢迎的休闲方式。从红古金砂台的千亩樱桃园，到永靖太极镇的草莓大棚，再到七里河的都市农场……这个春天，不少兰州市民走出家门，走进田野，在阡陌间感受泥土的芬芳，在枝头采摘春天的滋味。由此催生的“采摘经济”，正成为撬动乡村振兴、激活春日消费的一股蓬勃力量。

1 沉浸式采摘解锁春日仪式感

走进兰州鑫源现代农业金砂台大樱桃采摘园，千亩有机果园里生机盎然。一棵棵樱桃树繁花褪尽，枝头缀满晶莹剔透的红果，如玛瑙般在阳光下流光溢彩。微风轻拂，果香清甜，随手摘下一颗咬开，汁水充盈，甜香沁人心脾。首批高品质大樱桃刚刚新鲜上市，便引得周边游人纷至沓来。

市民王子旭在网上刷到樱桃基地开园的消息，第一时间约了朋友驱车前往。“快出门赏春光、摘樱桃吧！”她一边穿梭在樱桃树间，一边让好友帮忙拍摄视频。作为一名网络视频博主，王子旭敏锐地发现，春日采摘相关的视频流量非常好，“这趟来得太值了，果子甜，风景美，随手一拍都是大片。”

在距离兰州不远的永靖县农发集团草莓采摘园，有机种植、自然成熟的草莓颗粒饱满，开园采摘正当时。清明假期，张女士一家四口从兰州驱车一个多小时赶来。“孩子特别喜欢吃草莓，但超市买的总觉得少点味道。今天带他们亲手采摘，又新鲜又有趣，孩子玩得都不想走。”张女士笑着说，两个孩子每人提着一小篮红彤彤的草莓，脸上满是收获的喜悦。

采摘的乐趣不止于水果。在七里河区丰乐农场，青翠欲滴的生菜、饱满的茄子、红亮的辣椒和圆润的西红柿长势喜人。不远处还有兔子、羊等小动物，孩子们在这里不仅能体验采摘的乐趣，还能投喂小动物，尽情亲近自然。“每周都带孩子来，既锻炼了动手能力，又让他知道食物是从哪里来的。”一位带着五岁儿子前来的家长说。多肉植物同样能带来收获的满足。在红古区鑫源多肉基地，千余种多肉植物在智能温室中错落摆放，既有传统土培多肉的温润可爱，也有水培多肉的清澈灵动，在这里，不仅能打卡拍照，还能亲手搭配创意花盆，不少年轻人专程前来体验别样的乐趣。

从枝头到舌尖，从田野到心间，这个人间四月天，兰州市民在采摘中品尝到了春天的第一口鲜甜，也解锁了属于这个季节独有的田园仪式感。这采摘场景，正是当下蓬勃发展的“采摘经济”的生动缩影。

2 “采摘+”串起产业链

“采摘经济”何以兴起？既与人们亲近自然的天性有关，也契合了部分人群对田园生活的向往，同时体验式消费带来的愉悦感受也起到了重要作用。在兰州，“采摘经济”正在突破“一摘了之”的单一模式，向“采摘+文旅”“采摘+研学”“采摘+休闲”的多元融合形态升级。

就在4月9日，“红古—民和河湟农文旅打卡季”在兰州市红古区启动。这场由甘肃红古与青海民和两地跨省联动的活动，以“农文旅融合、采摘+文旅联动”为核心，全面整合两地特色农业资源与文旅禀赋，着力打造“河湟果蔬采摘”特色品牌，进一步拓宽农产品销售渠道，带动沿线农户稳定增收、持续致富。活动现场，两地文旅部门还发布了多条精品旅游线路，涵盖生态观光、民俗体验与休闲度假，积极推动“农文旅+研学+旅游”多元融合模式落地。

这样的探索并非一日之功。以红古区为例，当地立足资源禀赋，建成了红古区农业科技产业园，涵盖金砂台生态循环农业产业园区与鑫源现代农业科技示范园区两大板块。园区依托金砂台高海拔、光照充足、昼夜温差大的优势，以羊粪作为肥料，建成了大樱桃、夏黑葡萄、阳光玫瑰葡萄等温室大棚1100亩，实现全年每个季节都可以产出有机果蔬，也真正实现了循环发展。园区培育出“鑫源大樱桃”“鑫源阳光玫瑰葡萄”“东乡贡羊”等多个自有农产品品牌，繁育了1000多个品种的多肉花卉，构建起集观光、采摘、体验、休闲、度假于一体的乡村旅游产业链，大幅提升产业附加值，探索出了一条独具特色的“美丽经济”发展新路径。

“我们的樱桃采摘期从每年3月中旬持续至7月，全程采用有机种植技术。当果实着色面积达三分之二时，便达到最佳采摘标准。”兰州鑫源农业总经理陈海龙介绍，园区有100个樱桃采摘棚，每年都供不应求。

春赏樱云、夏采鲜果、秋品菌宴、冬鉴贡羊——陈海龙向记者描绘了一幅四季皆可游的乡村文旅画卷。他表示，公司正深耕“生态+产业+文旅”融合发展，培育甘味知名品牌，让田园变景区、劳作变体验、产品变礼品，让游客无论何时走进乡村，都能感受到不一样的田园魅力。

3 “采摘经济”铺就致富路

兰州的“采摘经济”正迎来黄金旺季，而这最终也要落在农民的“钱袋子”上，落在乡村振兴的实绩里。

在红古区农业科技产业园，通过引入高新技术与优质项目，园区先后吸纳200名农村剩余劳动力、47名大学生就业，有效增加了农户劳务收入与村集体经济收入，切实提高了农民生活水平。以产业带动就业，以就业促进增收，这条“采摘经济”铺就的致富路，正在红古区越走越宽。

目光转向皋兰县什川镇的古梨园。4月10日，一年一度的梨花季正式启幕，万亩梨花如雪绽放，游客从四面八方涌来。梨树下，果农们早早摆开了摊位，吆喝声此起彼伏。“来来来，看看我们家的软儿梨，甜得很！”果农魏孔祥一边招呼客人，一边从竹筐里捧出几颗深褐色的软儿梨。他告诉记者，每年梨花节是他最忙也最开心的时候，“光今天上午，梨干就卖了二十多袋，野菜、土鸡蛋也抢手得很。”他身后的老伴正忙着给游客装袋，头也不抬地笑道：“以前卖梨要拉到城里，现在坐在家门口，一天挣的钱顶过去好几天。”

一朵梨花、一颗樱桃、一株多肉……这些看似微小的特色物产，在“农文旅融合”的催化下，释放出可观的经济能量。产业兴则乡村兴，产业强则农民富。当游客在田野间留下欢声笑语，当丰收的果实从枝头走向市场，一幅“生态美、产业兴、百姓富”的乡村振兴新画卷，正在金城大地上徐徐铺展。

兰州晚报记者 陈梦圆 颜维俊 文/图