怀念春回堂|饮馔短歌

这两天，香港淅沥沥地下起了雨，莫非梅雨季节开始了？春暖乍寒时候，人最容易不舒服。以前感到体虚脑热，或上火喉干时，我常去中环阁麟街的春回堂买上一杯廿四味凉茶，虽不知是心理作用还是凉茶的功效，每每喝完，第二天身体便舒服些。小病小偷时，我就溜出公司到此地买凉茶，这里离公司很近，买完回去前后不过十几分钟。

在我回中环上班前，其实从未光顾过这凉茶铺，只不过有时漫步经过，看到这里生意兴隆。当初我根本记不清它叫春回堂还是回春堂。后来才知道这家老铺早在1916年已开张，创始人林少泉早年以木车摆摊售卖凉茶起家，后来兼卖中药；再后来创立了回春斋与回春堂两间铺子，“春回堂”是两者合并后的结果。他们于1962年购入阁麟街8号这栋小楼，此后春回堂便在此陪伴了街坊和上班族60余年。

林少泉的港九生药凉茶商联总会会员证

我有时也会和关系好的同事溜出来买凉茶，我们会坐在里进的小凳上，望着狭窄玻璃窗外行色匆匆的人流，喝着苦苦的凉茶，天南海北地闲扯，这里曾是我们的“蛇窦”。

有一日，我买完凉茶，突然下起雨来。我站在店铺前稍作躲避，望着烟雨朦胧的中环老街，仿佛历史与现实交错融合，分不清哪帧画面是眼前景致哪帧是回忆的蒙太奇。

去年十月看新闻说春回堂第三代售出整栋店铺，我当时就预感也许春回堂结业在即。果然12月30日经过阁麟街时，我发现春回堂已拉闸，墙上一张薄薄的粉色A4纸宣告了一家110年历史的店铺结业。最沉重的消息常以最轻飘飘地方式传入人们耳中。

那日看到这张告示，震惊之余顺手拍下了

二十港币以下，他们只收现金，为了用八达通支付，我常买细支装的；他们的八达通机子反应慢，要把卡贴着机器十几秒才有反应。如今，那声漫长等待后才来的“滴”声已消失在记忆中。

春回堂的金字招牌已撤下，那青灰色卷帘门紧闭，路过的行人若未光顾过这家铺子，或许根本不会留意到它。快节奏的香港看似薄情，却也有多情的人不愿遗忘这些消失的细节。

2026年3月3日 于香港

2026年3月5日 发表于《大公报》专栏

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吃吃君何许人也

徐成，浙江人，在天南地北生活过，目前定居香港。金融从业者；饮食作家，中国作家协会会员，著有《香港谈食录》两卷、《日本寻味记》卷一及《小城回味志》；《香港地方志·饮食卷》撰稿人；中央电视台及香港电台联合制作纪录片《香港之味》总顾问；文学翻译，已出版译作三种。人生最大乐趣在于走走吃吃，在香港街头巷尾各类食肆留下觅食身影，又常在世界各地寻找美食，希望通过文字可以将这种对美的追求与读者分享和探讨。在《大公报》撰写饮食专栏“饮馔短歌”、“天禄琐记”；二零一四年开设公众号“走走吃吃”。