影像为媒、佳茗为载，《茶的传人》以匠心传续千年茶韵

近日，随着纪录片《茶的传人》在央视CCTV9正式上线，以及信阳毛尖、黄山毛峰、碧螺春三款“茶的传人”春茶新品的同步发布，康师傅以一场纪录片首映礼暨春茶季启动会，向外界展示了民族品牌深耕茶文化、以匠心致初心的坚定步伐。

当晚，行业专家、纪录片主创团队、合作伙伴及媒体嘉宾齐聚现场，共同见证这场以影像为媒、佳茗为载的文化盛事。

“我们筹备三年打造这部纪录片、推出三款春茶新品，核心不是做一瓶茶，而是做一件事：以匠心守护传统，以创新传承文化。”康师傅饮品相关负责人道出了企业深耕茶饮三十余载的深层思考，“茶的传人，传的是茶人的坚守、产区的风土，更是代代相传的手艺。康师傅与老茶农、非遗传承人携手，是以品牌之力守护传统技艺，让茶文化的根脉得以延续。”

以影像为窗口、以产品为载体，从茶园到工厂，康师傅以全链条严苛品控标准把控每一个环节，让千年茶韵在新时代焕发新生，既是企业践行文化责任的初心，也是推动茶饮行业高质量发展的担当。

以品质践初心，织就可感可饮的茶文化地图

如果说纪录片是茶文化的传播窗口，同步推出的三款春茶新品，则是康师傅将匠心与文化落地的具象化表达。

信阳毛尖立足河南信阳独特风土，以传统工艺还原标志性熟栗香；黄山毛峰取自黄山富溪乡核心产区，以云雾滋养的鲜叶锁住清冽山林香；碧螺春源自太湖畔茶园，以非遗“搓团显毫”工艺还原地道江南花果香。

这些新品，与“茶的传人”之前推出产品一样，均扎根中国名茶核心原产地。为还原中国名茶的地道风味，康师傅以纪录片溯源为起点，深入各大名茶产区，与当地资深制茶人深度合作，将传统制茶工艺作为产品研发根基；同时深化产学研合作，成立“康师傅茶研院专家委员会”“茶技术创新联合研究院”，耗时数年打磨萃取工艺，复刻古法工艺精髓，以全链条严苛品控锁住茶叶本真风味，向市场兑现“鲜如现泡”的承诺。

此外，无糖配方也契合当代消费者健康、便捷的需求，包装设计融入了地域文化元素，每一瓶茶饮都成为一张“可饮用的文化名片”。

这份对品质的坚守，让“茶的传人”系列自上市以来表现亮眼。铁观音、普洱、凤凰单丛三款核心大单品上市首月电商平台GMV破百万，半年累计销售额超1亿元，用户复购率达32%；限定口味“东方美人”上线83分钟即售罄。

随着此次三款春茶新品上市，“茶的传人”系列已完成对中国七大核心名茶产区的全覆盖，从核心大单品延伸至全品类中国特色茶布局，一张可感可饮的中国茶文化地图已然成型。

以匠心守文脉，定格茶人“一生忠一事”的坚守

中华茶文化历经千年沉淀，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”入选联合国非遗名录，这份文化遗产的传承与弘扬，离不开行业各界的共同发力。康师傅正是其中的重要一员。

以镜头作笔，康师傅携手央视摄制组深入福建安溪、潮汕凤凰山、云南临沧三大核心茶产区，全程以不疾不徐的叙事，定格新老茶人世代守护制茶技艺、赓续茶文化根脉的故事。

《茶的传人》纪录片中，一片安溪铁观音叶需历经数十次摇青与凉青的反复打磨，一道凤凰单丛要经过三次焙火的耐心淬炼，这些珍贵的古法技艺通过镜头完整留存，成为中华茶文化鲜活的影像档案，让现场观众无不为老茶人一生为一捧好茶的坚守而动容。

以创新赋新声，以产业力量续写茶脉新篇

在产品端，康师傅让消费者随时随地都能品饮好茶，让传统茶韵走出茶山、走进现代生活。在传播端，《茶的传人》纪录片融入太空茶种培育、直播推广等现代元素，以年轻化视角为非遗茶文化的大众化传播注入时代活力。

中国农科院茶叶研究所开发部主任、副研究员尹军峰对此深表认同：“中国茶文化的传承，核心是要找到与当代年轻人同频的表达。用年轻人喜欢的方式传承发扬茶文化，是让年轻人先懂欣赏茶味，再读懂茶背后的文化。”在他看来，康师傅以产品为载体的文化传播路径，让千年茶文化走出深山、走进日常，为传统制茶技艺的代际传承与大众传播提供了可行方案。

中国文化管理协会文化传播专委会副秘书长孙宇在发布会上评价道：“茶的传人，所传为何？是那些一生只为一道茶、用岁月打磨技艺的匠人，是核心茶区浸润风雨的独特风土，是代代薪火相传的制茶智慧。康师傅推动茶从“饮品”升华为“文化符号”，正是为了让中国传统制茶技艺——这项人类非物质文化遗产，更好地融入现代生活，让古老技艺在当代焕发新生。这既是品牌创新的方向，也是民族品牌践行社会责任的使命担当。”

“以匠心敬传承，以好茶敬每一位茶的传人”，接续千年文脉，从一杯好茶入手。在文化自信日益彰显的当下，康师傅正以民族品牌的责任与担当，深耕茶产业、传承茶文化、创新茶科技，不仅让承载中华民族文化符号的茶香，在日常杯盏之间绵延不息，更向世界讲好中国茶的故事。

原标题：《影像为媒、佳茗为载，《茶的传人》以匠心传续千年茶韵》

栏目主编：何易 文字编辑：施薇

来源：作者：文汇报 朱子琪