福建
中国餐饮与新茶饮市场活力持续迸发，越来越多企业加速出海步伐，以美食为载体讲好中国故事，在全球范围内拓展市场版图、提升品牌影响力。近日，备受行业关注的“2026中国餐饮/新茶饮出海品牌50榜单”揭晓，全国餐饮品牌全球化第一梯队出炉——我市企业瑞幸咖啡、快乐番薯入选，成为福建地区为数不多上榜的连锁餐饮品牌，展现出厦门本土品牌在海外市场的强劲竞争力与品牌影响力。该榜单由中国连锁经营协会评选。
据悉，本次榜单以餐饮品牌海外布局规模、市场拓展速度、本土化运营能力、海外营收占比及供应链支撑体系为核心评价维度，覆盖咖啡、新式茶饮、火锅、快餐、小吃等多个赛道，全面反映当前中国餐饮品牌“走出去”的真实水平与发展态势。上榜企业包括全国性知名连锁品牌和在细分赛道实现全球化突破的新锐力量。
榜单中，瑞幸咖啡位列第6位。作为从厦门成长起来的咖啡品牌，瑞幸近年来加快全球化步伐，2023年开出海外首店，先后进入新加坡、马来西亚、美国等多个国家和地区，根据榜单，目前，瑞幸咖啡海外在业门店数已超160家。凭借标准化产品、数字化运营模式以及高性价比优势，成长于厦门的瑞幸咖啡快速打开海外市场，在全球咖啡竞争格局中打响了中国咖啡品牌的知名度。
快乐番薯位列第14位，同样凭借亮眼的海外表现跻身50强。该品牌立足厦门，深耕新式茶饮领域，在拓展国内市场的同时积极布局海外。2020年，快乐番薯开出海外首店，以特色产品结构与亲民定价策略切入国际市场，依托成熟的供应链体系，实现品牌出海的稳步推进，如今已经在8个国家和地区开设52家门店，成为闽派茶饮走向国际市场的典型代表之一。
业内人士表示，两家厦门企业同时上榜，不仅是品牌自身的发展实力的“成绩单”，也彰显了我市在培育连锁餐饮品牌、推动本土企业国际化发展方面的成效。近年来，越来越多厦门餐饮品牌跳出区域市场，在全球舞台上拓展空间，以标准化、品牌化、规模化的运营模式，让中国味道、闽派特色走向世界。据悉，随着餐饮行业全球化进程持续加快，我市也将有更多优质餐饮品牌深化海外市场布局，持续提升品牌国际竞争力，走向更广阔的国际市场。
厦门日报记者 沈彦彦
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