“金谷园饺子馆.Skill”刷屏，我们找它老板聊了聊

来源：市场资讯

（来源：硅星人）

李楠 ｜ linan@pingwest.com

王兆洋 ｜ wangzhaoyang @pingwest.com

2026年4月7日下午，金谷园饺子馆老板李博决定立刻骑车回家，打开电脑，vibe coding。

几个小时后，他把vibe coding 出来的“金谷园饺子馆 · SKILL”上线，并用自己饺子店的公众号写了一条推文广而告之。

留言和转发超出李博预期，纷至沓来，一条留言这样说道：

“我肯定是写代码写出问题了。”

没人想到会在一个饺子店的公众号里看到发布skill的新闻。这篇文章目前已有1.9万转发，2000多的点赞。120多条放出的评论在表达惊讶，不少评论很快开始给这个Skill提Issue，不知道的以为到了GitHub，而不是金谷园。

很快朋友圈里也纷纷刷屏，人人觉得惊奇有趣。

一家饺子馆的AI尝试，就这样成了这周最火的AI动态之一。

而我们也第一时间去饺子馆找李博聊了聊。

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这是面向饺子馆顾客的私人AI助理

先给不太了解这个有趣新闻的人介绍一下发生了什么。

“金谷园饺子馆发Skill”，这事说来也简单：一家位于北京邮电大学附近的饺子馆，给自己的店发布了一个AI Skill。据称，这是面向饺子馆顾客的私人AI助理，但并不是直接面向顾客。

这个说法有点绕口，实际不难理解。

在老板李博眼中，未来餐馆的顾客除了是人，还可以是AI。

如果你有“龙虾”之类的AI助手，安装这个Skill之后，它就能回答关于金谷园饺子馆的一切：在哪吃、几点开门、怎么排队、能不能外卖、生饺子怎么煮、Wi-Fi密码是什么。

在他的设想里，未来它还会继续进化：如果你是金谷园饺子馆的常客，你的Agent完全可以自动帮你点二两你最爱吃的猪肉香菇水饺，再配上一份果仁菠菜。你需要做的，只是进店落座，坐等开吃。

乍看起来，未来功能很饱满，但目前这些功能太过简单，甚至有些鸡肋。有人质疑这是一场营销。

的确有营销的成分。我们跟老板李博聊了聊，他不避讳。

但首要一点，他是希望通过这次尝试拉近跟顾客以及潜在顾客的关系。

饺子馆挨着北邮和五道口，大批AI公司的职工和未来的工程师都关心AI。发Skill，形成话题，大家边吃边聊，能让吃饺子的氛围和体验更好。

但除此之外，这个Skill跟营销就没啥关系了。

它本质上是一家传统餐饮店跟前沿AI结合的尝试。这位饺子馆老板想的，比单纯营销可有意思多了。

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“刷屏”的Skill怎么来的

在聊Skill和AI之前，得先聊聊金谷园本身。

如果你没在北京海淀读过书，可能需要补补课。金谷园饺子馆的北邮总店，被誉为“北邮师生的隐藏食堂”。其以“皮薄馅大、性价比高”著称，连续多年登上大众点评必吃榜。

去年冬至，这家店的线上排队桌数突破15000桌，有学生早上8点半起来抢号，排到晚上6点才吃上。被称为“排队王”，所言非虚。

有意思的是，这么火的店，老板不打算多开分店。

“我们的模型取决于我们是手工的，特别不好复制。如果多开店，一定会口味下降。”金谷园饺子馆做的是一种坦然自足的生意。李博不觉得没人能与之竞争，更多是没人愿意竞争——大品牌要的是规模化和可复制，不会来抢这个天花板明显的小赛道。

而安于岁月静好的饺子馆老板，忽然发布了一个面向AI Agent的Skill，反差感拉满。

实际上，虽然有吸引关注的考虑，但做这个Skill，主要是因为一种对未来趋势的兴奋。

时间倒回发布Skill的当天下午。原本，这是李博给自己安排的“生活日”——找个咖啡馆，喝杯咖啡，刷刷手机，去别的饭馆“考察”（其实就是馋）。

这是他刻意留给自己的生活留白：“你挣第一个100块的时候特别满足，再挣第二个100块，可能连10块的幸福感都比不上。”

但这个惬意的下午被一条推送打断了。

他在咖啡馆刷手机，偶然看到字节的Coze当晚7点要发布2.5“满配”版本，给AI配备云手机、云电脑……再联想到之前腾讯WorkBuddy推出小程序，给每一个会话配一个虚拟容器，他意识到大厂倾注资源、争抢下一个超级入口的决心。一个念头瞬间浮现——时候到了。

他觉得这个节点就是所有人都离不开智能体的开端。“传统商家也迟早要面对”。

李博立刻骑车回家，打开电脑，vibe coding。

有意思的是，李博原本是北邮计算机通信专业出身，但毕业即创业，之后一行代码没碰过，也不怎么关心技术动态。直到前阵子因为小龙虾爆火，才把他重新拉回技术世界。然后他惊讶地发现，AI编程能力超乎想象，甚至可以轻松写出macOS的原生程序。

进一步留意AI动态，他发现时代真的要变了。

他急切地想在Coze更新的同一天发布金谷园的Skill。他判断，这一天就是Agent面向大众普及的原点。从更长的视来看，他觉得作为商家，也要为之后的AI时代做好准备了。

过程倒是很顺利。他用字节的Coze做调研，用阿里的Qoder做任务编排和开发，用腾讯的CloudBase做云平台托管。其中Qoder拉起一个AI分身团队，里面有扮演不同角色的AI专家，十几个“人”边讨论边开发，“呱呱呱干得特别快”。

最终，赶在零点到来前，李博完成了金谷园饺子馆Skill的发布。

李博用到的工具

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一位资深饺子馆老板眼中的AI时代

李博预判到发这个Skill会有不少讨论，但获得的关注比他预想的要多得多。

北邮师生自然是会讨论的。除了在推文下留言评论，比如打趣学长看到了未来——“年迈的程序员可能会被蒸馏，但每个壮年的程序员都需要来个金谷园”，还有北邮人在GitHub合影留念。

大厂们同样上心。

“金谷园饺子馆·SKILL”发布的通知，是在4月7日23点56分推送。4月8日凌晨一两点，字节先后有两个人联系过来。而后，美团、百度，都跟李博取得了联系。

AI时代必然诞生一个超级入口，大厂们要抢新时代的船票。现在正是全力对战、拼刺刀的阶段。大厂们都在探索AI结合传统商业的可能。从商家视角来看，李博很理解其中的焦虑。

其实餐饮同行也坐不住了。某个北京知名连锁餐饮品牌的老板找过来。如果金谷园跟哪个大厂要是谈合作的话，希望可以带他们一起。

作为有计算机专业背景，同时做了近二十年饭店生意的人，李博对一个崭新的AI重塑的未来有自己的看法。

笼统而言，他认为未来会有超级豆包或超级微信，不只是对话，更能调用AI干各种活儿。而未来的流量入口，就是每个人的贴身AI助理。

“微信以后会是类似Agent的地位，Skill就是小程序。”你点开微信，本来是聊天，结果它能买机票、做点评，具备各种能力。

具体到饺子馆，以后顾客的体验可能是这样的：

顾客戴着穿戴设备，设备里住着他的AI助理。进店时，地理围栏触发AI之间的“握手”，餐厅的Agent和顾客的Agent在后台完成信息交换——顾客有什么偏好、对什么过敏；餐厅有什么菜品、热量多少、食材构成、WiFi密码是多少，彼此有了了解。

之后落座点餐，顾客不用再叫服务员、不用扫码，只需要跟自己的Agent说“帮我推荐”，Agent就能给出精准的建议。

“逻辑是什么？原来人和人打交道，现在是店里有一个管家，顾客带了一个秘书。管家和秘书把事都沟通好了，俩老板不用面对面谈了。”

现在大家谈“万物皆可CLI化”。餐厅自然也可以。把能力“翻译”成CLI工具，安装到顾客的Agent里，Agent就能像发命令一样操作各种服务。

总之，以后的餐饮体验很可能是无感交互的。如果你是金谷园饺子馆的常客，你的Agent完全可以瞬间帮你完成一切。

原本受限于行业条件，商家不容易给Skill增添那些实用的基础能力。李博对它之后的规划，是做些纯线上的好玩的事。比如给安装了Skill的“虾虾们”投喂虚拟饺子。

但在饺子馆Skill发布后，经过一系列交流，他的规划有了变动。看上去，给这个Skill加上菜单、排队之类的能力，可能很快就会实现了。

这样的未来，让李博兴奋。AI很有意思，作为一个普通的商户，能先人一步触碰这样的未来，更有意思。当大家看到“连饺子馆都能做AI了”，那么一个新时代，确实也就不远了。

不过对李博来说，他会用业余时间，把AI作为兴趣继续探索。金谷园饺子馆的重心，还是放在饺子上。

“目前主要精力还是店内把口味做稳定，这个事儿特别难但最重要。”他在公众号留言区这样说。

金谷园的饺子，确实值得尝尝。

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