福建永泰：深山“家底”焕新记

本文转自：人民网

林铭贤

草木谷里，采茶人指尖翻飞；百草园中，采药人俯身劳作……春和景明，在福州市永泰县同安镇，800多米海拔处的晨雾未散，现场已然一派生机勃勃。

这繁忙景象背后，是返乡青年们的用心耕耘，将这些在山里藏了大半辈子的“老资源”盘活，把“老家底”变成乡村振兴的“新亮点”。

“你看这茶山，春有樱花缀绿，夏有清风送凉，秋冬有云雾缭绕，可不是只种茶那么简单。”站在草木谷生态茶园的玻璃茶室里，卢贵云指着远处连绵的茶垄介绍道。

草木谷里，春茶采摘进行中。受访者供图

今年刚刚40出头的卢贵云，曾是一位媒体人，在都市打拼了16年。2019年，她选择离开城市的喧嚣，一头“扎”回家乡，接手父亲的卢峰茶业，从一张白纸开始，勾勒草木谷的模样。

“刚回来时，很多人不理解，说我放着城里的好日子不过，来山里‘遭罪’。”卢贵云笑着说，“但我知道，我们这高山茶园的茶叶品质好，就是‘藏在深闺人未识’，得换个‘玩法’。”

永泰与茶的缘分，能追溯到唐代，这里有着低温、高湿、多云雾的高山环境，土壤深厚肥沃，生长出的绿茶是“天赋”出众的“好茶坯子”。可就是这么好的茶，一度面临种植散乱、疏于管理、制茶工艺流失的局面。好茶在大山里“憋屈”着，卢贵云感到“揪心”。

于是，卢贵云想到了茶旅融合的“玩法”，打通一二三产融合的路径。

一边，她接过父亲的卢峰茶业合作社，带着茶农们把杂乱的茶树分批替换成本地优质的“永泰细茶”品种，还请了省农科院的专家来指导，用有机肥替代化肥；另一边，联合本地酒厂，推出用明前春茶泡制的绿茶梅子酒，还在茶园里搭起茶膳小馆，研究绿茶熏鸡、茶冻甜品，把茶叶的清香融入闽菜。

为了把茶叶从“一片叶”变成“一条链”，卢贵云决定更进一步——联合台湾乡建乡创团队，建起三角木屋、玻璃茶屋等12间民宿，打造了茶旅体验区、露营地。

“旺季时‘一房难求’，淡季时，又化身‘研学基地’，接待福州的中小学团队，孩子们在茶园识茶、制茶。”卢贵云说。

“长”在茶园里的民宿，推窗见绿。人民网 林铭贤摄

如今的草木谷，拿下了国家级生态农场的称号，成了全省“万企兴万村”明星企业，卢贵云也因此评上了福州市D类高层次人才。

“茶山既是‘风景线’，也可以变成‘聚宝盆’。”卢贵云没想过停下脚步，今年，她申请了三产融合用地，准备在茶山上建加工厂，还要打造茉莉花茶文创馆、制茶馆，让游客不仅能采茶，还能亲手体验杀青、摇青的制茶过程。

“我想把这里打造成真正的旅行目的地，让大家来了就舍不得走。”这是卢贵云今年的新目标。

一片茶山焕了新，翻过山头的百草园，也迎来了“第二春”。

从茶园驱车十几分钟，就到了坂头村的永同惠非遗中医药文化创意产业园，这里400种草药依山栽种，清香扑鼻，满是鲍云萍的心血。

自幼跟着父亲学医识药的鲍云萍，是永同惠中医第21代传人，2007年，她带着父亲的嘱托，在福州开了永同惠中医门诊。凭着祖传的医术和踏实肯干的性子，门诊生意越做越红火，她也成了福州城里小有名气的“鲍医生”。

可随着父亲年事渐高，鲍云萍心里的牵挂越来越重：父亲一手打造的中草药种植基地，渐渐疏于管理；祖传的非遗炮制工艺、老药方，眼看就要没人接手；更让她着急的是，坂头村山里遍地都是好草药，可村民们只会零散采摘、低价卖给收购商，赚不到几个钱。

怎么办？

鲍云萍的选择是“回家”改变这种局面。

“我们家族传承的中医诊疗法（颈腰椎病中医“三维一体”疗法）是福建省非物质文化遗产代表性项目，我想，中医文化应该让更多人知道。”鲍云萍谈及创业初心时说。

但返乡创业的艰难远超预期，要兼顾种植、建设、经营多个方面，和单纯种药、看病完全是两回事。

即便如此，她也从没打过退堂鼓：“父亲做了50多年中医，家族几代人采药、种药、炮制药的传承，就是我最大的底气。”

鲍云萍经营的百草园里种着400多种中草药。人民网 谢星宇摄

鲍云萍返乡创业的第一步，就是把父亲留下的种植基地扩建升级——从村子里流转来3万平方米土地，打造标准化的中草药种植基地。紧接着，沿用家族传承的老药方，基地里的石畔幽草等中草药在鲍云萍手上变成一幅幅外敷膏药，成了永同惠中医馆的“明星产品”。

每到周末和假期，福州周边的中小学团队络绎不绝，孩子们在这里识百草、学药性、做药膳，在玩乐中了解中医药文化；康养体验项目也吸引了全国多地的游客，有人专程从云南、浙江等地驱车赶来，就为了尝一口这里的草药药膳，体验艾灸、中药泡脚等非遗康养项目，临走时还能把自制的中草药产品带回家……一步步摸索下来，目前，百草园已形成“种植+研学+康养”的完整产业链，每一环都环环相扣、互相赋能，真正实现了“种得出、加工好、销得旺、留得住”。

晨雾渐散，采茶人的指尖抚过新绿，采药人的身影俯在药田，这山间的烟火与生机，正在“老家底”与“新玩法”的碰撞中，生长出乡村振兴的朵朵新芽。