北京
（来源：嘉兴日报）
转自：嘉兴日报
■记者 施 兰 通讯员 陆 圆
春风拂过，在位于嘉善县惠民街道惠通村的嘉善渔禾家庭农场里，麦田翻涌起绿色波浪。青青麦田一侧，是窄长的龙虾沟，农场主陶勇杰、徐李妃夫妻算算日子、看看气温，“差不多可以开始养龙虾苗了！”
4月培养的虾苗，待到6月小麦收割、水稻初长时，将顺着环绕农田的水渠，游入稻田，和水稻同生共长，实现一田两用、一水双收、渔粮共赢——凭借这套生态循环的综合种养模式，嘉善渔禾家庭农场获评2025年度浙江省高效生态农场，为全省绿色农业高质量发展打了个样。
“稻田+”解锁渔粮共赢新模式
当澳洲淡水蓝龙虾游进嘉善稻田，会产生什么火花？
“龙虾在稻田里生长，可以为水稻除草、增肥、捕食害虫，水稻会吸收龙虾的粪便和残存的饵料，这样一来可以减少化肥的使用。而尾水经过稻田吸收转化，流入生态净化过滤池再次过滤，就能达到排放标准，减少对周边环境的影响。”徐李妃告诉记者，他们从2023年起探索实施稻渔综合种养，相较于传统稻田，化肥使用量可减少一半以上，“这种模式下的稻米和龙虾都实现了绿色生态种养。”
两年多来，“稻虾共生”模式展现出越来越明显的经济效益。“绿色有机大米价格高于普通大米，在此基础上又多了龙虾的收入，综合种养的亩均产值是传统稻田的好几倍。”徐李妃为记者算了一笔账：去年，他们用150亩田实施“小麦+水稻+龙虾”综合种养项目，小麦亩产量440公斤，水稻亩产量500公斤，龙虾亩产量90公斤，亩产值达4160元，仅这一个综合种养项目收入就超60万元。
去年以来，渔禾家庭农场开启了更多“稻田+”的探索，除了龙虾，还增加了麻鸭、黄鳝、甲鱼等品种。以麻鸭为例，等水稻苗扎根稳当了就让鸭子下田，每亩稻田投放15只左右，“它们在田里游得可欢快了，既不压苗，又能吃虫除草，个个吃得又肥又壮。”徐李妃笑着说。
“混搭风”探索绿色农业更多可能
野炊、露营、烧烤……刚刚过去的清明小长假，渔禾家庭农场里的休闲娱乐区天天爆满，香喷喷的有机大米以及生态饲养的土鸡、麻鸭都是食客的心头好。
“我们的大米已经通过相关认证，马上就要拿到绿色食品标志了。等到夏天龙虾上市时，来的人就更多了。”徐李妃告诉记者，他们饲养的澳洲淡水蓝龙虾学名红螯螯虾，原产澳洲等地，出肉率高出普通小龙虾两倍以上，个大肉弹，深受食客好评，“去年一公斤要卖到160元，我们也推出很多做法，其中‘熟醉’口味最受欢迎，一份6只装卖60元，还供不应求。”
渔禾家庭农场主营粮食生产，近年来随着生态大米、龙虾等产品的市场认可度不断提升，农场也顺势拓展农旅融合新路径，将种养基地转化为沉浸式体验空间。在这里，游客可亲手插秧、捕捞龙虾、追逐鸡鸭，在劳作中感受乡村田野的魅力。
“农村有搞头，农业有奔头！”陶勇杰、徐李妃夫妻把农场经营得有声有色，如今，儿子也加入了他们的行列，成为一名新农人。他学习无人机操控，用科技赋能稻田巡检、施肥等作业，让田间管理更智能、更高效。
从单一种植到生态循环，从单一收入到多元经营，嘉善惠民街道的农业“混搭”之路正越走越宽，并随着农文旅产业融合发展，向“一田多收”快步迈进。
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