云南
如果说中国有一个地方能让最挑剔的吃货都心服口服，那一定是广东顺德。这座佛山下属的小城，被联合国评为“世界美食之都”，从早茶到宵夜，从街头小吃到宴席大菜，三天两夜根本不够吃。但如果你只有三天时间，按下面这条路线走，至少能把顺德的灵魂吃进肚子里。
第一天抵达顺德，直奔大良华盖路步行街。这里的“民信老铺”和“仁信老铺”是双皮奶的鼻祖，奶皮厚实、口感嫩滑，甜而不腻。午饭推荐“细妹牛杂”，一碗萝卜牛杂配秘制辣酱，三十年的老味道。晚饭一定要留给“黄连烧鹅”，皮脆肉嫩汁水足，半只起点。宵夜去“红星光发煲仔饭”，腊味煲仔饭加窝蛋，锅巴是精华。第二天早上体验顺德早茶，“龙的酒楼”或者“顺德人家”都行，虾饺、凤爪、金钱肚、红米肠每样来一份。中午去“黄但记”吃陈村粉，粉薄如蝉翼，配上豉油皇牛腩绝了。
下午可以去“金榜题名”吃一碗水牛奶炖蛋，顺便逛一下金榜上街的老民居。晚饭安排“猪肉婆私房菜”，招牌烧鹅和炸牛奶必点。第三天临走前，去“欢姐伦教糕”买几盒伦教糕当伴手礼，再去“牛展煲仔饭”吃最后一顿，他家的牛肉煲仔饭加了秘制酱汁，别处吃不到。
顺德的美食哲学很简单——食材新鲜，做法讲究，不搞花架子。三天两夜吃下来，你会明白为什么广东人说“食在广州，厨出凤城”。凤城，就是顺德。
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