我来苏州W酒店住过好多次,今天是第一次到4楼早餐厅。清明长假已过,今天不是周末,但客人非常多,生意兴隆。
发现W的早餐是和胥城大厦合作的,那是奥灶面响当当的招牌。除了奥灶面,还有鲜肉月饼和蟹壳黄。好久没吃蟹壳黄,但被人抢光了,饼房师傅看我诚恳,说你先吃面,我现在去烤一盘出来。
争取来的食物,格外美味。刚出炉的蟹壳黄,香脆,葱油滋滋滋,简直超过胥城大厦本胥。
这次住的是公寓房,有洗衣机!
昨晚在苏滟吃饭,主厨阿利又有新菜,但新菜都是有传统的底子在。比如白切鸡,蘸的是虾子酱油;鸽吞燕,用的是三件子底汤;瓜姜鳜鱼丝,古法焕新。,。阿利说,食客识货,有客人特意来吃这几道新式古法菜。
吃着吃着,一直在聊苏州老菜,阿利说,母油船鸭你们吃过,用母油做的鸽子你们吃过么?
一桌苏州人加上我这半个苏州人都说没吃过,阿利笑眯眯去了厨房。
看最后这张图,你们以后去苏州W酒店的苏滟中餐厅,别忘了点这道菜。
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